-
-
-
-
-
-
W23 июл 12deemon1
Такой гроб на кухне и 1 из 5 звёзд в отзывах...
productreview.com.au
уж лучше в френч-прессе заваривать-
D23 июл 12wwwmaniac
Почитайте причины за что минусуют в отзывах — 99% кривые руки юзеров, которые не имеют елементарных навыков работы и ухода за кофеваркой.
Incanto Classic SBS — идеальный вариант для дома, в силу своей простоты и неприхотливости, при правильной настройке помола варит суперский кофе, который не снился ни френч-пресам ни туркам.
Подверждено человеком из сервиса Saeco, который точно такой аппарат держит дома.
-
-
23 июл 12Читать многие вещи как минимум странно. Наиболее полезное это идея про френч-пресс.
Пробовал все приборы для приготовления кофе. И обычную кофеварку и тот же френч-пресс, и итальянские приборы для приготовления (в комментариях есть фотография такого прибора). В настоящее время пользуюсь двумя приборами. Дома стоит обычная эспрессо-машина. Главное не покупать дешевую, а покупать помповую.
В офисе стоит кериг. я так понял это тот же самая моя эспрессо-машина, но с уже готовыми капсуалми кофе.
Самое главное, что я из этого керига вынес это то, что главное это кофе, а не как его приготовляют. Тк капсулы с кофе все разные. И их десятки сортов, то в конце-концов я остановился на одном виде капсул. Разные капсулы дают совершенно разный вкус. Хотя все это вроде кофем называется. Так что надо не экономить, а покупать хороший кофе и будете получать хороший вкус. А с дешевым кофе как не изгаляйся вкусного не выйдет.
И еще. Про ручную мельницу читать странно. Сейчас мне зерна не актуальны, но когда я еще молол кофе и покупал зерна, то я пользовался обычной электрической кофемолкой. Ставишь рычажок в зависимости от того, какое кофе надо приготовить и сколько часшек и тебе выдает уже помолотое кофе требуемого размера. Чем мельче помол, тем дольше время помола (самый мелкий эспрессо размер). Пробем с размером, как у автора не было. Это лет 20 назад ты регулировал размер помола. А сейчас все делает электроника. Надо только выставить рычажком то, что тебе надо на выходе. Эспрессо или амарикано нампример-
Avedzovg АВТОР23 июл 12arkvil (Андроид)
Позволю с вами не согласиться. С хорошими зернами можно такую бурду сварить, что пить невозможно. У меня был такой случай: в одной маленькой кофейной парни делали умопомрачительный кофе, но они уволились и наняли новый персонал, кофейные зерна остались те же, а вот кофе стал средним и ничем не примечательным -
W23 июл 12arkvil (Андроид)
Keurig это совсем не то, это обыкновенная кипятилка для воды которая потом пропускает определённое количество кипятка через капсулу. Эспрессо машины делают это под давлением. В результате всякие мелкие приятности вроде пенки (crema) которые у Керига отсутствуют в принципе. Если говорить о капсульных кофеварках, то ближе к эспрессо это Philips Senseo, там давление пониже, но всё же есть.
Что касается зёрен-капсул, тут всё очень зависит, разные люди ощущают вкус кофе по-разному, кто-то вообще не видит разницы. Но аромат свежесмолотого кофе против капсул думаю почувствуют многие. У меня жена кофе вообще не пьёт, но аромат при моих манипуляциях с оным очень любит.-
24 июл 12wwwmaniac
Ну кериг для офиса. Лучше чем проливное кофе однозначно. В принципе я им удовлетворен. Под рукой. И нашел сорт капсул, которые можно пользовать. У меня дома эспрессо-машина стоит, которая все делат под давлением. Пенку дает конечно. Но вот со вкусом проблема, если кофе не особо. Самое лучшее кофе, которое я пил это в Италии и на карибах. От сорта очень многое зависит
-
-
-
P23 июл 12очень замечательно..но кофе в кастрюльке???? это же пипец всему аромату...я повторяю в целом те же манипуляции, но в джезве..вот это даа...это вкуснятина
-
23 июл 12pr_solnishko
Как раз тут всё понятно. И джезва даже хуже кастрюльки из нержавейки, если она медная, латунная или даже серебряная — ионы металла из сплава нержавеющей стали инертные по сравнению с остальными. Но идеал — это должны быть кастрюльки стеклянные или керамические. Это если физику-химию учитывать, а так — джезва имеет скорее психологические плюсы, за что её и ценят.-
23 июл 12marikab
А у меня друг — большой любитель кофе, так только в медной джезве и заваривает. Он её несколько лет искал, пока купил))). А я лично, особой разницы (в виде улучшения вкуса) и не чувствую. И если в кофемейкер всыпать двойную дозу порошка, неплохо получается. Сутра очень даже актуально.-
23 июл 12vikklu
Вкус металлический у медной посуды. У кого зубы чувствительные — болеть начинают даже. Чего нет с нержавейкой. Далее, соли меди — ядовиты. Но, повторюсь, тут психологический настрой важен... Вот друг твой настроился на определённый способ приготовления, и ухватился за него, как только случай подвернулся.
Но если ему предложить пусть даже фейк, но красивую джезве из нержавейки в идеальных пропорциях — и провести психологическую обработку, он медную кофеварку забудит.
-
-
-
Сделано с
NoNaMe