Соус к шашлыку интересный надо опробовать !!!! Я использую соус Грузинский, им заливаю мелкорубленные помидорки, мелкой соломкой нарубленный лук, болгарский перчик мелким кубиком из зелени обязательно кинзу, укроп и петруха по желанию, хмели сунели от души, чесночку немножко, подсолить по вкусу и черного перчика для остринки...кто любит ядерную остроту добавляем мелкорубленный свежий острый перец или порошок сушоного осторго перца....
Я этот шашлык готовлю 30 лет. Тогда и Вики то никакой не было, да и слово шаурма почти никто не знал. И всегда он назывался Карским. А Вики не авторитет, туда тоже лохи писать могут. Погугли немного.
вопрс по соусу: не лудше-ли его слегка в блендере на кнопке "пулс" несколько раз крутнуть для выделения большего сока и однородной массы особенно лук и перец?
Комментарии
Спасибо.
:)
вопрс по соусу: не лудше-ли его слегка в блендере на кнопке "пулс" несколько раз крутнуть для выделения большего сока и однородной массы особенно лук и перец?
Хотя... мож закусить рюмашку, и хорошо, но опять же — на любителя, и водовки и почек)))