Скумбрия а-ля "холодного копчения"

Приятно почитать, плюсик, Рита.
Использование жидкого дыма делает его совершенно неприемлемым для меня и моих домашних
как-то он на нас плохо влияет, все жалуются на рези в желудке и плохое пищеварение.
так что все эти новомодные некопченые копчености давно и напрочь исключили из рациона и обходим продукты с содержанием жидкого дыма стороной.

Да... Нет слов! Просто ппц! На выходные нужно попробовать!

автор, вам прлюс за такой краткий и илюстрированый рассказ :)
главное всё по теме и ничего лишнего. спасибо!

Обожаю скумбрию холодного копчения! Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт! Обязательно дома попробую!!!

Спасибо! Попробую. Можно ли применить эту технологию к любой рыбе или только к скумбрии?

Здорово! Первый рецепт знал... ;)Делаю так периодически...
А вот второй,в духовке... Обязательно попробую в ближайшее время... не сомневаюсь что понравится :) Спасибо огромное... Порадовали... Впрочем,как всегда :)

Это просто находка ! :)

Закладочку сделал! Спасибо. Плюс. :)

дааа, зря я сюда зашел. как-будто обеда и не было.
люблю копченную рыбку.

ЧЁРТ!!!
поставьте мне много-много плюсов, хочу заплюсовать автора!!!!