Баранья нога, запеченная целиком с травами, курагой и копченостями.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • ipola
    27 апр 10
    Красота! Очень аппетитно! Люблю баранину! Чудное мясо.
    Ответить
  • axel_rex
    5 янв 10
    Ну вот, жена попросила показать ей фотографии Вашей картошки, после того, как я приготовил и то, и другое...
    Ответить
    • A
      andrewp АВТОР
      axel_rex 6 янв 10
      картошки мало начистил, не рассчитал совсем, и поэтому ее снимать не стал... 8-(
      Ответить
  • Dimanoss
    4 янв 10
    вот примерно то, что делаю на каждую новогоднюю ночь в течении нескольких лет... но есть парочка замечаний:

    по делу:

    1. Баранину лучше предварительно замочить в холодной воде — уйдёт специфический запах, кототрый многим не нравится.

    2. Перетирать в ступке пряности лучше всего вместе с солью — так и сока больше (соль всё-таки — неплохой абразивный материал).

    3. Как для натирки-обмазки, так и для последующей готовки очень удобно использовать целлофан (мешок) для жарки. Завязываете "рукав" с одной стороны, укладываете там ногу (баранью, ессно), заливаете туда приправы, завязываете ещё узел, и натираете мясо через пакет, не пачкая рук (девушек это очень впечатляет). Пакет снимается минут за сорок до окончания жарки, для аппетитной корки.

    4. Из копчёностей отлично идёт чайная колбаска (кому не жалко).

    а теперь по сути: как бы это выразить.... мммм.... ну, скажем, есть разница между эротикой и порнухой.... понимаете, да?.... ну, в примерах: "Наделал дырок" и "надрезал".... "запихал в надрезы" и "нашпиговал"..... понимаете, о чём я, да?..... ;-)
    Ответить
    • A
      andrewp АВТОР
      Dimanoss 5 янв 10
      1-е кстати не знал что от холодной воды уйдет запах, более того ни разу в жизни не покупал вонючее баранье мясо 8-) было не надо.

      2. там и делал просто у меня нет ступки и я в пиалке.

      3. готовил то не в мешке 8-) рецепт уже другой будет..

      4. а где копчености в чайной колбасе ?... она же вареная вроде. я колбасу давно не покупаю стараюсь только сыро копченую брать. ну не разбираюсь я в этом 8) в идеале пачоли надо брать как в оригинальном рецепте, но у нас ее просто нет.

      по сути — пишу всегда на вдохновении и редко когда перечитываю, виноват, а поврежденная левая рука не дает нажимать правильные кнопки. а секретаря сейчас у меня нет, вот так и страдаю 8-). но я исправлюсь. 8-)
      Ответить
      • Dimanoss
        к варёной колбасе традиционная чайная колбаса отношения не имеет. Чайная колбаса по сути — подкопчёный сырой фарш. Основное различие между сортами чайной колбасы — степень копчёности. Добавок бывает немного, как правило — поджареный лук. Классический пример чайной колбасы — немецкая Rügenwalder

        ruegenwalder.de
        Ответить
        • A
          andrewp АВТОР
          Dimanoss 5 янв 10
          у нас тут такого зверя нет 8-)
          Ответить
  • A
    andrewp АВТОР
    4 янв 10
    Друзья мои а где можно почитать отношение администрации ннм к опубликованным фотографиям ?

    авторство остается за авторами или где можно почитать ?
    Ответить
    • Sibalice
      С юридической точки зрения сам портал просто предоставляет услуги. То есть никакой ответственности не несет за публикации. Авторство доказывает сам автор. Если у тебя есть равы то можешь смело подавать в суд. Правда сразу скажу ничем это не закончится. На том портале все то же. Ну извинится владелец, отчитается, что забанил "плохого" постера. Конечно же он ничего реального о нем не знает. Если есть знакомые в ФСБ можно напрячь хостера, провайдеров и вычислить айпишник. Если постер дурак то сразу адрес. Если нет то подсеть и проверять сотни пользователей. Если есть знакомые хакеры то проще. Вычислят. Но все равно будет очень сложно доказать что именно этот человек украл фотки. Тем более что это бот. Он даже комменты ворует. Так что ... Интернет — территория свободы. Правда каждый это по своему понимает. У меня был опыт. Когда фрилансером был, свои фотки на продажу выставлял. Их нагло воровали на китайский ресурс. Я узнал ( это несложно ) на кого записан домен и написал в службу поддержки доменных имен. Домен закрыли. Но буквально через неделю все то же на другом домене. Так можно вечно их гонять :-(
      Ответить
      • A
        andrewp АВТОР
        Sibalice 4 янв 10
        постер и является хозяином портала в этом случае. с точки зрения закона даже то что люди ставят галочку соглашаюсь с парвилами портала и тд юридической силы не имеет. с введением 4-й части гк стало проще- компенсация от 10000 р те от 400 долларов и выше. фото на продажу выставлял ? а разве на стоках полный размер сразу лежит ? если только купленные перекладывали... хз даже, мне конечно лестно с одной стороны что у меня что то крадут, занчит есть что красть 8-))) с другой стороны просто сказали бы а можно перепостить — да ради бога мне не жалко но надо сохранять копирайты и пофигу... посмотрим что да как, у меня как раз друг в отделе к работает 8-). а сам я раньше в провайдинге работал...
        Ответить
        • Sibalice
          На стоках конечно нет. Но перепрадают купленное. Хотя и есть деклаймер но он тоже условный. Я в свои фотки в код всегда ручками авторство прописываю. Доказать в суде нефиг делать. Вопрос к кому иск предъявлять? Так что потому и бросил такую работу. Невыгодно и противно. Когда в реале я продаю свою работу все в договоре с конкретной фирмой прописано. Тоже не факт что высудишь. У нас следаки такого рода дела заворачивают. Мало кто закон об авторских и смежных правах знает. А для них это очередной висяк ( глухарь ) Потому и заявление даже не хотят принимать. Точнее принимают но в возбуждении отказывают.
          Ответить
          • A
            andrewp АВТОР
            Sibalice 4 янв 10
            удалили по первому требованию
            Ответить
    • Sibalice
      Ответить
  • L
    3 янв 10
    опять части тел от мертвых трупов.

    как такое можно в себя запихивать???!!!
    Ответить
  • BT_MAX
    3 янв 10
    Здоровски
    Ответить
  • makz1973
    3 янв 10
    чеснок-то, забыл.
    Ответить
    • A
      andrewp АВТОР
      makz1973 4 янв 10
      ой правда, я ведь по рецепту чеснок еще толок в травках!
      Ответить
  • A
    3 янв 10
    А кто у кого этот пост украл?Здесь тоже самое,один в один...komap.net.ru
    Ответить
    • Sibalice
      Глубокий анализ я не делал, но сперли отсюда. Это видно по качеству фоток. Старый прием, уменьшить резу. Но только знать надо как это правильно делать. Вечером приму немного пивасика и ддос атаку устрою на тот ресурс. А я не один. У меня знакомых много в сети. И все непрочь повеселиться

      domain: KOMAP.NET.RU

      type: CORPORATE

      admin-o: DREAMSEE-ORG-RIPN

      nserver: ns1.serv.lt.

      nserver: ns2.serv.lt.

      nserver: ns3.serv.lt.

      nserver: ns4.serv.lt.

      created: 2004.02.27

      state: Delegated

      changed: 2009.02.27

      mnt-by: JSCHT-MNT-RIPN

      source: TCI

      org: JSC DreamSee

      nic-hdl: DREAMSEE-ORG-RIPN

      admin-c: PLA5-RIPN

      bill-c: PLA5-RIPN

      phone: +972 546575940 +972 546575940

      fax-no: +7 8332 626079

      changed: 2005.02.24

      mnt-by: DREAMSEE-MNT-RIPN

      source: TCI

      person: LEO A POPOV

      nic-hdl: PLA5-RIPN

      address: Leo A Popov

      address: 610000, Kirov, Russia

      address: K.Marksa 89-21

      phone: +7 8332 626079 +7 8332 626079

      phone: +7 912 7217001 +7 912 7217001

      phone: +7 916 8226008 +7 916 8226008

      fax-no: +7 8332 626079

      e-mail:

      changed: 2008.06.22

      mnt-by: DREAMSEE-MNT-RIPN

      source: TCI
      Ответить
      • A
        Так он не только это спер,но и про Путина,да и еще,сразу и не напишу.
        Ответить
        • Sibalice
          Да даже по дате видно кто у кого что спер. Дилетанты. И воровать то не умеют. На месте автора я бы заявление подал. Так для прикола, это долго и нудно но на первоначальные фотки свой ватер ставить это уже просто уродство. Тем более, что есть более сильные методы доказать авторство. На волне "цивилизованной" страны пару тройку сотен рублей можно отсудить. Больше вряд-ли.
          Ответить
          • Sibalice
            сотен тысяч я имел в виду
            Ответить
            • A
              andrewp АВТОР
              Sibalice 4 янв 10
              у меня равники есть, там даже доказывать ничего не надо.
              Ответить
    • Sibalice
      И пивасика не надо чтобы описаться от смеха. :-))) Бот тупой там. Посмотрите комменты Я в ауте. Ну задосим урода сегодня :-)))) Люблю дураков. "Им покажешь медный грошь, и делай с ним что хошь" Давно так не веселился :-)))))))))))))))))))))))))))))
      Ответить
    • pilgrim2003
      на КОМАРе статья появилась позже.
      Ответить
      • satsh
        Зная авторов у меня ни когда не возникало вопроса, кто у кого спёр.
        Ответить
        • A
          andrewp АВТОР
          satsh 4 янв 10
          ну, други мои, у меня еще и рав файлы есть 8-) так что по идее можно и засудить 9-)
          Ответить
    • A
      andrewp АВТОР
      Anatolij2003 4 янв 10
      я аж заволновался, думал меня в плагиате обвиняют 8-)

      могу в доказательство выложить рав файл 8-)
      Ответить
      • Sibalice
        Не надо ничего доказывать. Это и так ясно. На том ресурсе фотки меньшего размера. Берем отсуда и оттуда. Уменьшенную фотку увеличиваем до размера большой. Теперь видно, что она была уменьшена. То есть большая первоисточник.
        Ответить
  • zerobob
    3 янв 10
    Я запекал на НГ без трав и часов 10 нога лежала в соли и перце ( типо мариновалась) после чего 2 часа на 220 градусов поставил обмотав фольгой, была извлечена из печи ))) через 1-40 (НЕВЫТЕРПЕЛ)

    Мне кажется не плохо получилось ))))
    Ответить
  • supremator
    3 янв 10
    "Сейчас я доем эту ножку и пойду ловить бездельника Буратино...он украл у меня страшную тайну" (с)
    Ответить
full image