Новая запись
ronini
ronini
Пельмешки без спешки 19 дек 09
Подписаться

Типа бастурма

＋
174
406
45
34
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • nevaenough
    nevaenough
    19 дек 09
    Был абсолютно уверен, что бастурму обмазывают горчицей. или это другой вариант?
    Ответить
    ＋
  • dallex
    dallex
    19 дек 09
    Фсё! Пора из Шаурмиста переквалифицироваться в Бастурматоры! Возбуждает....аппетит!! +
    Ответить
    ＋
  • badboy21
    badboy21
    19 дек 09
    Мяско и в самом деле ПРЕЛЕСТНО!!!
    Маленький момент, все же лучше КЛАСТЬ чем — ложить...
    Ответить
    ＋
    • dallex
      dallex
      badboy21 19 дек 09
      Не-не! Если Одесситы начнут писать и (не дай Бог) говорить на литературном русском...пропадет весь "цимес" одесского говора, так известного и любимого уже во всем мире!
      Ответить
      ＋
    • ronini
      ronini АВТОР
      badboy21 19 дек 09
      вы понимаете...я всю жизнь КЛАЛ НА...и ЛОЖИЛ В...так что прошу прощения за маленькое несоответствие правилам русского языка
      Ответить
      ＋
  • C
    captain3x
    19 дек 09
    Брависимо! Просто, ясно, доступно. Благо завтра воскресенье, закуплюсь и приступлю к готовке, авось к НГ успею. Автор, а на кусочки мясо Вы резали до засолки? Или же непосредственно перед натиранием? И не подскажите ли часть тушки какую лучше взять?
    Ответить
    ＋
    • ronini
      ronini АВТОР
      captain3x 19 дек 09
      резал до засолки...а брал яблочко....фиг его знает как это по правильному но по моему это задняя часть
      Ответить
      ＋
  • raskinson
    raskinson
    19 дек 09
    а как поступать если за окном +24 и холода минусового не придвидется?
    Ответить
    ＋
    • miraru1
      miraru1
      raskinson 19 дек 09
      Прет вам, если +24...
      Я думаю, что даже в теплое время года, если повесить на ветерок, все будет нормально.
      Ответить
      ＋
    • C
      captain3x
      raskinson 19 дек 09
      Холодильник. Но не забывайте ежедневно переворачивать в таком случае.
      Ответить
      ＋
      • miraru1
        miraru1
        captain3x 19 дек 09
        Вялить в холодильнике????
        Ответить
        ＋
        • C
          captain3x
          miraru1 19 дек 09
          на холоде мы мясо не вялим, а просаливаем, вялим ведь уже соленое обмазанное специями. Именно это я вынес из рецепта. А вялить уже можно будет и при жаре, как Вы выразились, на ветерке.
          Ответить
          ＋
        • C
          captain3x
          miraru1 19 дек 09
          кстати, прочел другие рецепты бастурмы, в том числе приведенные Вами — мясо сначала солят, причем в холодильнике.
          Ответить
          ＋
  • T
    theking24
    19 дек 09
    Хмм, знакомо-знакомо что-то такое покупное... Там всегда доминировал солоноватый вкус селитры :) Интересно, не будет ли её не хватать в домашней заготовке?
    Ответить
    ＋
  • astra07
    astra07
    19 дек 09
    мяяяяясо! мои дети едят глазами витрину с таким мясом, а я боюсь им покупать, т.к. не знаю происхождени е продукта. И вот теперь будет и у них на улице праздник благодяря этому простому и такому нужному рецепту. Спасибо!
    Ответить
    ＋
  • howcast
    howcast
    19 дек 09
    ][очу сказать автору — молодец, я последний месяц себя ловлю на мычли — хочу чё-та, а не знаю — чё. Ночью снилось — встану, не помню. И вот ! Визуально, блин — ОНО. Вяленное мясо, НО (!)...своего производства.
    Всё, допиваю stolichnaya и, завтра с утряни....
    Я бы всех пригласил, да живу далеко.
    Ответить
    ＋
  • onibaka
    onibaka
    19 дек 09
    Все понимаю, спасибо огромное за рецепт. Но почему глагол "ложим" стал столь употребим, почему не "покладаем наконец" или иное столь же оригинальное высказывание.
    Ответить
    ＋
    • smprofi
      smprofi
      onibaka 19 дек 09
      долго думал...
      "покладаем наконец" или все же "покладаем на конец"?...
      Ответить
      ＋
  • DrinkMilkRu
    DrinkMilkRu
    19 дек 09
    Браво!
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe