Рыб. Просто рыб.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • ipola
    18 мар 10
    Ваш "просто рыб" восхитителен!
    Ответить
  • A
    17 дек 09
    Только что сделал и съел пару кусков — супер! Автор, я Вас люблю! :)

    ...а кошка, дура, не оценила!
    Ответить
  • M
    16 дек 09
    Да и много для лосося и форели 15 минут, это уже мочалка получится. Макс 7 минут
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      melekh_com 16 дек 09
      Всё зависит от духовки.

      Мочалки не получается,рыба даже слегка сыровата.
      Ответить
  • M
    16 дек 09
    Жесть. Рыба с рисом, еще и рис не басмати.
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      melekh_com 16 дек 09
      Басмати.

      Просто он с щепоткой карри
      Ответить
  • wound65
    16 дек 09
    я уже сутки, как закончил курс поваров, рыбу с рисом не подают....в классике — картошка, для вареной рыбы-варенная, к жаренной-чипсы...
    Ответить
    • wound65
      wound65 16 дек 09
      вареной рыбы--варенная
      Ответить
      • ludmilav26
        Я думаю,что вас обманули и вы должны потребовать деньги назад.
        Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      wound65 16 дек 09
      А если человек картошку не любит? Это раз.

      Лично мне НЕ НРАВИТСЯ вкусовое сочетание картошка+рыба. Это два.

      Три. Общалась с несколькими иностранными поварами по долгу службы. Именно они меня убедили,что рис-один из вкуснейших гарниров к рыбе.
      Ответить
      • M
        Рис рису рознь. На фотке видно что рис фигня. В крайнем случае надо было просто белый басмати
        Ответить
        • vova_pupkin
          А чем он так сильно от этого отличается?
          Ответить
    • Sibalice
      Ты закончил курс дураков. Рис к рыбе всегда подавался. Чипся это писец здоровью. Вообще жаль мне таких поваров.
      Ответить
      • doser1
        Sibalice 17 дек 09
        "Рис к рыбе всегда подавался". Правильно, но к белой, а не к красной рыбе.

        После таких двух кусков рыбы, ты почувствуешь себя сытым, а тут ещё рис доедать надо.

        Можешь представить малосоленую селёдку с рисом? Я нет, кроме как если она свеже пойманая и запечёная в духовке. А вот мясо с рисом вот это да...

        Китайцы кстати стараются приготовить рыбу так, чтобы она была по вкусу была похожа на мясо, а мясо наоборот на рыбу. Причём красная рыба для этого оссобенно подходит.

        И уж тогда подают с рисом.
        Ответить
  • vova_pupkin
    16 дек 09
    Не совсем понял, что за "соевый соус", в смысле для любого соуса есть наверняка рецепт и возможно есть много вариантов соевых соусов. Так же не совсем понятно, что конкретно имеется ввиду как "приправа для рыбы".
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      vova_pupkin 16 дек 09
      У соевого соуса классическая рецептура существует уже ооочень давно.

      Если не поняли-посмотрите в энциклопедии.Там есть.

      Приправу в рецепте расшифровать хотела,но забыла.Её состав есть в комментах ниже.
      Ответить
    • ludmilav26
      Соевый соус действительно разный на вкус, но какой бы вы не добавляли будет вкусно.Некоторые соусы не такие соленые,как другие. Надо будет определиться с солью.
      Ответить
  • S
    16 дек 09
    [цитата]Рыбину четвертуем, удаляем зебры и отрезаем хвост[конец цитаты]

    А кто такие зебры?
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      sergedt 16 дек 09
      Жабры.

      Просто моё семейство их почему-то так называет,вот я по привычке воткнула это слово.Больше не буду,честно :)
      Ответить
  • L
    16 дек 09
    Отстой!

    Все четыре продукта несочетаются между собой.

    Этот рецепт прямая дорога на кладбище.
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      layki 16 дек 09
      Каким именно образом не сочетаются?
      Ответить
    • UjinMix
      layki 16 дек 09
      Не ешь каждый день и отсрочишься!
      Ответить
    • Sibalice
      layki 16 дек 09
      Дурацкий коммент молодого поедателя маков
      Ответить
  • papa51
    16 дек 09
    Прекрасно, видно рис готовить умеешь. Молодец! Моя половина всегда аго недоваривает, да еще старается в плов сунуть вьетнамский. А каково мне? Любля классику — краснодарский!
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      papa51 16 дек 09
      По рису был офигительный мастер-класс в этом доке+в общаге видела как сосед готовит :)
      Ответить
  • Zmii
    16 дек 09
    "Складываем на выстланный пергаментом плоский (т.е без бортиков!) противень, посыпаем молотым перцем, приправой (чуть-чуть) и сушеной зеленью."

    Какой приправой? Никогда не покупаю в магазине. НезачОт.
    Ответить
    • Zmii
      Zmii 16 дек 09
      Не рецепт, а так на ..ъебись. Косяк.
      Ответить
      • Sibalice
        Zmii 16 дек 09
        Мимо. Не умеешь готовить нефиг тут разглагольствовать. Жри бутеры.
        Ответить
        • Zmii
          Sibalice 17 дек 09
          Ну уж конечно, судия вы наш.
          Ответить
full image