NNM
Новая запись
Вход
isenok
Пельмешки без спешки 13 дек 09
Подписаться

Рыб. Просто рыб.

92
6
Комментарии
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • blackbabay
    blackbabay
    14 дек 09
    Полностью одобряю! Кроме готовой (покупной) приправы.
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay
      blackbabay 14 дек 09
      ЗЫ. Но с приправой, это мои личные заморочки.
      Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      blackbabay 14 дек 09
      Приправа не покупная :)

      Мне просто баночка понравилась-тиснула у знакомой,вымыла и насыпала туда свою смесь :)
      Ответить
      • ZOG
        ZOG
        isenok 14 дек 09
        а каков состав смеси?
        Ответить
        • isenok
          isenok АВТОР
          ZOG 14 дек 09
          Имбирь,базилик,майоран,петрушка,мята и розмарин+чуть морской соли(8 частей специй/1 часть соли)
          Ответить
      • blackbabay
        blackbabay
        isenok 14 дек 09
        А что сразу не обозначили? В заблуждение вогнали, понимаешь... ;)
        Ответить
        • isenok
          isenok АВТОР
          blackbabay 14 дек 09
          нууу...гении все скромны от рождения ;)
          Ответить
  • V
    vera55
    14 дек 09
    Что-то про соль здесь ничего не сказано, или я главное пропустила? Солить рыбу не надо?
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      vera55 14 дек 09
      Про соль ничего не сказано,потому что солить не нужно :)

      Соль содержится в соевом соусе, и её вполне хватает. Имхо,рыбе вообще соли нужно очень мало.
      Ответить
  • vakula537
    vakula537
    14 дек 09
    Рыбка — это всегда хорошо. Делаю примерно так же, только сдираю шкуру вместе с чешуей.
    Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      vakula537 14 дек 09
      без шкуры она суше получается.

      Да и шкурка-это ж самое вкусное! :)
      Ответить
    • isenok
      isenok АВТОР
      vakula537 14 дек 09
      Фольгой пробовала-не то,более сухо выходит.
      Ответить
      • isenok
        isenok АВТОР
        isenok 14 дек 09
        С молоком-попробую.

        А этот рецепт хорош именно из-за высокой температуры и "открытости"-проверено :)
        Ответить
        • satsh
          satsh
          isenok 15 дек 09
          Первый порыв был сразу о молоке написать. ovimu опередил.
          Ответить
full image