Пельмешки без спешки

Ходила я за курицей , а нашла вот таких цыплят.Так что было решенно запечь их в духовке.Купила свой любимый журнал рецептов и увидела такой рецепт.В оригинале цыплят начиняют наполовину гусиной и куриной печенью , но у нас гусиная печень СТОИТ ОГРОМНЫХ денег , да ещё и не везде продают.Поэтому было решенно сделать полностью с куриной печенью.
Значит нам понадобятся собственно цыплята

Доброе время суток, уважаемые ННМцы!
Долгое время являюсь обитателем этого сайта и вот решилась запостить рецепт. По причине того что это первая моя новость для ННМа, прошу лояльно к ней отнестись :).
Хочется уже тепла, весны и так как погода нас не жалует было принято решение приготовить салатик с большим количеством зелени.

Здесь когда-то было изображение.

Привет всем сопельмешникам и Христос таки Воскрес!)
Приехали сегодня с дачи.Читал Ваши посты, к сожалению, не было возможности комментить на ннм со смарта.
Сегодня я побыстрому поделюсь весной и позитивом.
К своей радости, мне удалось чуть-чуть постоять у мангала, о чем вы можете прочесть ниже………………..,

Итак, сегодня мы быстро и мегапросто пожарим мясо)
Нам понадобятся:
мясо;
У нас это молодой козленок- количество по желанию.
лук для маринования-4 головы;
лайм-2шт;
кинза-много кинзы;
сацебели — у нас домашний;
лимонный сок-пару ложек;

Мясо режем.

Здесь когда-то было изображение.

Дорогие форумчане! Вот вам еще один результат моего глубокого погружения в традиции скандинавской кулинарной культуры.

З.Ы. Здесь два вида, готовятся очень быстро. Я называю дома это именно пиццей и все мои друзья также ! Но я знаю что здесь найдется обязательно «специалистов по пицце» которые скажут что эта не пицца, вроде как можно послать таких подальше, но Пасха же :)

Наверное даже претендуют на категорию быстропросторецептов :)

Всех еще раз с праздником Пасхи !

Итак завтра пасха. А мы без кулича… не лады…
.

Как говориться — каждый мужчина должен… ну тут идет длинный список.
Но к нему нужно добавить пункт — спечь пасхальный кулич.
Многие говорят, что кулич, спеченный мужчиной — особый..
В общем все, что делают мужики — самое крутое. И еда и стрижки и… ну в общем все.
Поэтому как говориться — неспеша приступим…

К пасхальному и любому другому столу :-) Ароматные апельсиновые ром-бабы!

С праздником Вас, друзья мои!

Здесь когда-то было изображение.

Здесь когда-то было изображение.

Всем привет.
Что то у нас слабо развивается тема соусов, заправок,дипов,кремов и так далее.
Жалко, все мои одиночные фотки тут не катят, поэтому потихоньку буду переготавливать, или заливать по одной в качестве бонуса.
Итак, сегодня у нас классика моей любимой итальянской кухни — Песто классический.
А чтобы насытить пост, предлагается «Карпаччо из томатов, микса салатов и песто»

Как говорит Вики :
Пе?сто (итал. Pesto, от pestato, pestare — топтать, растирать, давить) — популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно песто продаётся в маленьких баночках и имеет специфический зелёный цвет. Существует разновидность соуса красного цвета, когда в соус также добавляются вяленые на солнце томаты.

Происходит из северной Италии, из региона Лигурия, в основном — из Генуи (pesto alla genovese). Считается, что песто известен ещё со времён Римской империи, однако первое документальное свидетельство о приготовлении такого соуса относят к 1865

В продолжении поста : Французские мотивы : Король супов nnm.ru/blogs/ovimu/francuzk…, я упоминал ,что обязательным при подаче супа является чесночный соус Rouille (Руй) ,что в переводе означает ржавый .
Попробуем его сейчас вместе приготовить .