ДОМАШНИЙ СЫР типа АДЫГЕЙСКИЙ

Спасибо за рецепт. Я один разз делала что-то подобное, но без яиц. Скажите, зачем они тут?

Спасибо!

Версия No2: 1л молока, 200г йогурта, 100г сметаны 26%, 1 с.ложка соли, 1 маленькая луковица прожаренная с чесноком, 2 яица = все съели за 10 минут после того как достал из холодильника. Вот то что мне хотелось изначально!

Вот что у меня получилось... Молоко 3%, 3 небольших яйца, 200 мл сметаны, 2 ложки соли. По вкусу напоминает омлет с творогом. Вкусно но не то что хотелось. Буду еще эксперементировать...

только что сделал. вкуснятина. семейству понравилось :) плюсовать не могу :( по этому +100 так :)

Удивительно простой рецепт. :)

Спасибо! Все получилось и очень понравилось!

Отличный рецепт.

Мог бы плюсов поставил ++++

сделала. молоко 3,5%, сметана 23%. всё получилось, только спрессовалось не очень.в след раз возьму пресс потяжелее.

rapidshare.com файлик для распечатки (чтоб под рукой было...) word 3 листа с маленькими фотографиями. 2,04 МБ (2147777 байт)

все коменты не влезли, сорри.

автору — за науку спасибо!

чем отличается сыр на сметане от сыра на йогурте?