Пельмешки без спешки

Доброго всем здравия! Прочитав рецепт от Иваныча провокация загорелся я мыслью поэкспериментировать. К тому же, заглянув в магазин, нашел там и айву и неплохие ребрышки.

скажу прямо: до недавних пор считал, что айва — фрукт сомнительного назначения. похож на яблоко, но сырым есть невкусно, а в компоте теряется. но почитав последние рецепты с айвой решил проверить ее в тушении с мясом.
в качестве исходных продуктов были отобраны эти 2 айвы

Шоколадный пирог, с начинкой из сливок, творога, бананов и шоколада.

Нашелся тут записанный когда-то давно рецепт этой штуковины, что собстна, и послужило толчком к исполнению.
Ватермарков нема, по причине, что это же вчера мною выложено на другом ресурсе, где я под совсем иным ником. В комментах тамошних уже мною указано, что пост будет еще и тут, собстна, чтоб недоразумений не было. Но без ватермарок, думаю, лучше обойтись в таком аКСепте =).
Так вот, пирог. Получилось как обычно страшновато, но на вкус вполне съедобно, даже вкусно. Фото на телефон, увы =(, фотоаппарат в день приготовления ушел по делам своим фотоаппаратным, а повторить я не решусь, думаю еще долго, все вспоминаю белкового эмменталя, который получился в результате соединения белков, фейри, воды и раздолбайства=))))))
Ну так вот.
Ингридиенты:
— 1 стакан муки
— 1.5 стакана сахара
— пакетик ванильного сахара
— чайная ложка разрыхлителя теста
— порошок какао
— 4 яйца
— 8 грамм желатина
— штук 7 бананов (7, потому что два сожрутся в процессе, я гарантирую это =))
— 200 грамм творога
— 0.5 литра сливок для взбивания
— шоколад

C увиденным по кухонному каналу «Take Home Chef» выявилось неудержимое желание удивить своих приготовлением десерта по мотивам Кёртис Стоуна.

нам тут нужно:
— ананас — мин. 1 ед
— масло сливочное — 60 гр
— гвоздика — 4-6 гвоздика
— сахар — в оригинале рецепта 80 гр.
— жидкая составляющая рецепта: — в оригинале 60 мл рома
заведомо зная о детях делал с красно-виноградным соком
— мороженное

рецепт этого несложного тортика без выпечки известен многим.
Каждый делает его по своему, делюсь рецептом который знаю и люблю с детства

что нужно…
печенье несколько пачек
творог
сгущенка
пол пачки сливочного масла
шоколад для глазури
банан

Всем привет !
Пока особой темы пельмешника не предвидеться, хотелось просто открыть нашу еженедельную площадку общения , где вы бы могли спросить, подсказать или просто предложить что то новое в нашем доке .
Хотел бы спросить вас , какие темы вы бы хотели в нем увидеть, что вас интересует …
Ваше мнение очень нужно для обратной связи .
Неделя прошла под знаком хорошей активности авторов, правда практически все старожилы, а хотелось бы конечно новые имена увидеть .. кто ещё не созрел и просто боится , что не получится у него … я вам от имени всей модераторской команды и наших соклубников обещаю полную нашу поддержку. Не бойтесь , что не получится, мы все начинали тоже не с супер хитов :)) и не супер фото.
Очень было приятно читать , что док помог кому то почувствовать себя уверенней на кухне , попробовать творить с продуктами , в принципе мы все для этого здесь и собираемся и учимся у друг друга .

Вот коротко хотел сказать …

Простенький салат с кальмарами.

Довольно часто в кафе около работы ел данный салат и решил воспроизвести его в домашних условиях.

Да, если бы не камбузная импровизация Кости ,точно не бывать этому супу . Разбудил он своей новостью импровизации :)) . Вот держал морской коктейль для спагетти , видимо не судьба ему была попасть на стол вместе с пастой … Почему называется морской бой , честно после того как сделал фото начал думать как его назвать и посетила мысль назвать его так , уж очень напомнила она взятие на абордаж, тонущие корабли … )) ну что же как назвал так и назвал … тапками прошу не кидать .

мои дети не любят белое мясо, как его не жарь или туши….сухое…. а в виде хрустящих наггетсов, улетает со скоростью ветра, сколько не приготовь…

Эту пасту я открыл для себя неожиданно. Как то поздно вечером, ну почти ночью, меня занесло на кухню. Посмотреть, спокойно ли в холодильнике, где в нулевой камере и был обнаружен остаток начинки вонтонов, которые я делал давеча.
Состав там был следующий: свинина, креветки, имбирь,зеленый лук, ССЧП,кунжутное масло.
Поэтому, несмотря на ночь, я решил поэкспериментировать, проигнорировав обещанием не есть после 6.Куда там;_)
Вот что из этого получилось.

Хочу признаться, что коли я веду кулинарный сайт, то мне приходится встречаться со многими интересными рецептами. Вот встретился на днях интересный рецепт антикризисного пирога от METEL, хотела попробовать его в воскресенье. Не удержалась, испекла вчера вечером. Благо никаких особых продуктов для него не нужно!Советую всем попробовать!

Тесто:
Масло сливочное или маргарин — 150 гр
Сметана — 100 гр.
Майонез — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
сода гашеная уксусом 1/3 чайной ложки
Соль — 1/4 чайной ложки
Мука — сколько возьмёт.

Картофельная запеканка с мясом.