maiven

Шоколадный пирог, с начинкой из сливок, творога, бананов и шоколада.

Нашелся тут записанный когда-то давно рецепт этой штуковины, что собстна, и послужило толчком к исполнению.
Ватермарков нема, по причине, что это же вчера мною выложено на другом ресурсе, где я под совсем иным ником. В комментах тамошних уже мною указано, что пост будет еще и тут, собстна, чтоб недоразумений не было. Но без ватермарок, думаю, лучше обойтись в таком аКСепте =).
Так вот, пирог. Получилось как обычно страшновато, но на вкус вполне съедобно, даже вкусно. Фото на телефон, увы =(, фотоаппарат в день приготовления ушел по делам своим фотоаппаратным, а повторить я не решусь, думаю еще долго, все вспоминаю белкового эмменталя, который получился в результате соединения белков, фейри, воды и раздолбайства=))))))
Ну так вот.
Ингридиенты:
— 1 стакан муки
— 1.5 стакана сахара
— пакетик ванильного сахара
— чайная ложка разрыхлителя теста
— порошок какао
— 4 яйца
— 8 грамм желатина
— штук 7 бананов (7, потому что два сожрутся в процессе, я гарантирую это =))
— 200 грамм творога
— 0.5 литра сливок для взбивания
— шоколад

Изначально идея рецепта не моя, идея взята отсюда: porco.ru/content/view/1523/1 Надеюсь, это не противоречит правилам дока, ибо исполнение мое и фото мои, только идея не моя. :) ну, если противоречит — не пропустят, вестимо. :)
Вот, собственно, читая новости на вышеозначенном ресурсе, наткнулись мы (я и потенциальные едоки) на рецепт этого пирога и, собстна, решили повторить, ибо самое главное — быстро, по-идее вкусно, плюс должно получиться эстетично даже у тех, у кого эстетично не получается никогда :) Результат на мой взгляд, не обманул ожидания.
Опять же фото без ватермарков, ибо аналогичный пост есть еще на одном, посещаемом мною форуме.
В оригинале в качестве начинки использовались ананасы и вишня, но коллективному разуму потенциальных едоков показалось, что тогда начинка будет на поверхности, а это не есть гуд, её надо побо-о-ольше, побо-о-ольше :)
Выбор пал на персики. Хотя, как впоследствии оказалось, вишня не лишняя, она дырки в ананасах закрывает, которые так или иначе образуются :)

Итак, ингридиенты:
— Ананасы консервированные (1 банка)
— Персики консервированные (1 банка)
— Мука (1 стакан)
— Сахар (2 стакана)
— Масло сливочное (180-граммовая пачка + четверть от 180-граммовой пачки)
— Яйца (4 штуки)
— Молоко (четверть стакана)
— Соль (щепотка)
— Ванильный сахар (пакетик на фото)
— Корица
— Разрыхлитель (половина пакетика на фото)
— Подсолнечное масло

В бытность мою, так сказать, в возрасте хождения пешком под стол, к разным праздникам у нас в семье готовились пирожные персики. Воспоминания, надо сказать, остались смутные :) Запомнилось только то, что перед празником, с утреца, на первомай, я крашу кисточкой готовые уже пирожные, напевая про утро, которое там чего-то красит нежным светом. :)

И еще запомнилось, что потом было очень вкусно. В один прекрасный день, воспроминания дали окончатетельного и чувствительного пинка и, собственно, захотелось перейти уже и к практике. Хорошо, что в шафу был найден мануал мохнатого года, где собстна и было написано, что до «покрасить кисточкой и слопать», надо еще попрыгать с бубном. :)
Не пинайте уж больно (и за фото тоже…), плз, оно всё, конечно, в силу криворукости страшно, но вкусно. Тем более, вдруг у кого-то более пряморукого возникнет желание сделать. :)
Вот что вышло в итоге:

Итак, как показывает практика, у самых отъявленных трудоголиков тоже бывают выходные, в которые они банально отдыхают. Началось все с того, что захотелось креветок в пиве. Закончилось сиим рецептом. Почему-то захотелось его осуществить. Рецепт найден в сети и несколько модифицирован. Фото на телефон, я не ас ни в фотографии, ни в кулинарии, а потому сильно-то уж не пинайте, ок?
Ингридиенты:
2/3 пачки тальятелли (у меня были *Pasta Zara*)
250 гр. шампиньонов
2 перца, один красный, другой зеленый.
2 дольки чеснока
1-2 помидора
1 ст.л. томатной пасты
1 стакан пива
1 ч.л. тимьяна
1 луковица
350 гр. очищенных креветок.
соль,перец по вкусу.