Пельмешки без спешки

Пасмурный осенний вечер. За окном льет дождь. Доча «ходит по головам», оправдывая своё неофициальное имя «Ураган Милана»

Тефтели я могу есть семь дней в неделю. Правда-правда! Просто потому что люблю…

Тефтели уже были, скажете мне. Видела, читала. Но можно я повторюсь? Самую малость. Итак:

Здравствуйте всем!
Сегодня у меня на обед замечательное картофельное пюре и крылышки в духовке.

Сегодня такая дождливая погода. Вся семья в сборе. Главный в семье включил фильм «Вертикаль». Который с песнями Высоцкого. Напевая «весь мир на ладони, ты счастлив и нем, ты только немного завидуешь тем, тем у которых вершина еще впереди», я отправляюсь на кухню. На всю готовку ушло минут 40.

Как-то уж так получилось, что корейскую кухню обошли вниманием. Так что хочется хоть немного исправить эту ситуацию. Всех заинтересовавшихся приглашаю под кат.

Сегодня хочется познакомить вас с двумя корейскими закусками. Сначала попытаемся осознать, что же именно это такое — корейская закуска. Это отнюдь не еда под водочку, как все мы вдруг подумали. Начнем издалека. Еда в Корее просто изумительная. Стоит отойти от шумных больших улиц Сеула на не менее шумные маленькие улочки, как вы обязательно наткнетесь на россыпь небольших и очень уютных кафешек. Выбирайте ту, что забита местными и попытайтесь как-то осознать меню.

В прошлый раз я рассказывал как мариную грибы, теперь же настала очередь, хоть и с опозданием (совсем нет времени), поделиться с Вами рецептом засолки. Я использую «горячий» способ…

Собственно, что я засолил? Это млечники, т. е. в простонародье горькушки, грузди, волнушки. Так как собираю грибы больше для удовольствия, то и промышленных масштабов у меня нет, посему, всегда солю ассорти.
Горькушки с серушками.

Здравствуйте, добрые люди! Как у каждого приличного деда, есть у меня старуха. А ка-а-ак жеж? Без старухи нынче никуда… Ну-у-у… и как любой приличной старухе, моей тоже полагается ворчать. И порой делает она это с таким привеликим удовольствием, шо я даже делаю вид будто и не сержусь. Но!!!… На ус мотаю, потому как я дед умный, не лыком шитый! Во-о-от! И за долгие годы семейной жизни зазубрил хорошее правило:- хочешь, чтоб день был легким- потрудись утром. Вот если утром проснуться на полчасика пораньше, чем любимая женщина, да удивить её чем-нить эдаким… Весь день ты Untouchable (неприкасаемый)!!! Никто на тебя не ворчит, не шипит… а тока спрашивают: «Не изволите ли кофейку испить?»… «Может пивка холодненького?»… и все такое. Так шо мужики, у каво там старухи поворчливее, да пошипливее? Пост для нас! Как это бывает у меня?

Дано:
-творог;
-сливки 35%;
-маскарпоне;
-сыр филадельфия (рикотта,альметта,креметта…)
-Сахарная пудра;
-разные украшалки… но об этом позже.

А еще эта похлебка для тех, кто противно выкладывает на край тарелки лук из супа и не любит вареную морковку :)

Здравствуйте всем!

Доброго времени суток, уважаемые. Вот решила поделиться удачным рецептом.. Он мой первый, так что извиняйте, если что не так…

противники тепловой обработки майонеза просто пройдите мимо и не «гадьте» в комментариях и профилях.

Их еще не убрали с огородов. Они нежатся на сентябрьском солнышке, греют румяные бочки и ждут своего часа. Кто они? Тыквы или гарбузы как говорят у нас! А я уже открыла сезон. В моей семье любят выпечку с тыквой. Я испекла маффины.

Принесла я домой эту пятикилограммовую красавицу

Приглашаю вас отведать со мной очень необычный и пряный суп из пастернака.

Купила я на распродаже книжку «готовим за 30 минут» и принялась за ее изучение. Все рецепты более или менее стандартные, а вот этот мне приглянулся, так что хочу поделиться с вами. Сразу предупреждаю, что суп получается немного необычный и ну уж очень пряный. В первый раз его попробовав, мы пришли к выводу, что суп мало съедобный и варить еще раз я его не буду. Тут перед нами встала дилемма: есть кастрюля не очень вкусного супа, а выкидывать как-то жалко (еда все-таки). Решились еще раз его попробовать и пришли к выводу, что не все так уж и плохо, и суп вполне даже ничего. В общем, к концу кастрюли мы подумали, что зря я так мало сварила, надо было больше делать.