Это, скорее, не просто новость для дока, это новость — благодарность.
Хочу таким способом сказать «большое спасибо» Ирине под ником Brigami от нашей семьи.
Начну по порядку.
Воскресенье. Солнечный день. Только что закончил разговаривать по телефону с друзьями из Украины, и как то так на душе тоскливо стало. Встретившись взглядом с половиной и рассказав ей о телефонном разговоре, меня посетила мысль, которая лаконично помещалась в одно слово «вареники». Именно их и попробую сделать, как Ирина, на пару. Нет, мы, конечно, тоже делаем вареники и очень часто готовим их на пару, как и манты, но такого теста, как в своем посту описала она, мы не готовили. На юге Украины такой рецепт не встречал.
Распечатав листок с рецептом теста, взятого из её новости о варениках и поделившись настроением с супругой, стал лихорадочно шуршать ящиками кухни и дергать дверцу холодильника в поисках всех ингредиентов. Как я и предполагал, в доме нет кефира.
Так как сегодня воскресенье, и все магазины закрыты, то меня мог спасти только железнодорожный вокзал. Это единственное место, где есть маленький магазинчик, который работает по воскресеньям, но вот есть ли там кефир, это был большой вопрос. Ну, что поделать. Прыгнув в машину, поехал на вокзал и к радости все-таки приобрел заветные поллитра кефира .
На кухне уже шла подготовка к вареникам.
Здесь я повторю рецепт теста из её новости.
