Пельмешки без спешки

Как обычно, очень простой рецепт.

Здравствуйте, уважаемые и любимые!
Сегодня у меня куриный день. А еще он экономный. Так случилось.

Перцы в этом году очень странные выросли. В основном черные и пестрые какие-то …, хотя невкусными от этого они не стали.

Хотя всякие есть, врать не буду.

Перцы в этом году очень странные выросли. В основном черные и пестрые какие-то …, хотя невкусными от этого они не стали.

Хотя всякие есть, врать не буду.

Плов — узбекское национальное блюдо, приготовленное на нашей родной Питерской земле в казане)

На 10 человек:

Сегодня я к вам с нежным белым крем-супом из цветной капусты (он же суп-пюре). Фактически по тому же рецепту можно сделать и просто пюре на гарнир. Хорошо то, что вкус цветной капусты не теряется, а получаемый суп можно подавать во множестве вариаций, ведь подходит он и к сливочным сырам, и к голубому сыру, и к гренкам, и к грудинке, и к зелени, в общем, кому что хочется. Как гарнир подойдет и с мясу, и к рыбе!

А рецепт очень и очень простой.

Хачапури — национальное грузинское мучное блюдо, что в переводе означает ("хачо" ხაჭო — творог, а "пури" პური — хлеб)

Нам понадобиться на 4-5 человек:

Тесто:

Хачапури — национальное грузинское мучное блюдо, что в переводе означает («хачо» ხაჭო — творог, а «пури» პური — хлеб)

Нам понадобиться на 4-5 человек:

Холодает и хочется чего-то такого горячего и вкуснющего, а к этому располагает еще и воскресенье, потому что в этот день и есть та уйма времени, которое можно отдать своему хобби.

Вчерашние посиделки с корешами в пивнушке до полуночи дали о себе знать...Дали знать с самого утра. Пиво немецкое оно такое...что, в общем, оно до того вкусное ( а пили и пьем только живое ) что пьешь его не задумываясь о завтрашнем своем состоянии. Так случилось и в этот раз — точно так же, как и в прошлый и позапрошлый. Собственно, в пивнушке этой находится пивзаводик с чанами, вмонтированными прямо в зале, где вот это пиво делают и тут же из краников в кружки и разливают. И раздолье там самое настоящее : наливай, да пей. В субботний вечер народу много-много, кто-то устроился за столами на улице, а кто-то за столами внутри. После пары кружек этого пива мужики громко разговаривают, а женщины громко смеются. Практически, почти все присутствующие там напиваются допьяна, а кто-то напивается и до чертиков, но таких единицы. Это все потому, что завтра воскресенье и можно спать допоздна или даже целый день.

Будем варить шурпу. Почему? А потому что есть свежайшая козлятина (вернее много костей образовалось) и овощи. Овощи тоже прямо с грядки. Так что же не сварить шурпу?

Готовим закладные.

Картофель, очень много воды утекло, с тех пор Как Пётр Великий пытался убедить православных в пользе его выращивания и употребления в пищу, передав эстафету последователям. Убедить упрямцев удалось лишь полтора века спустя, народ, морщась, принял таки корнеплод в замен приевшимся репам. А затем, климатические и исторические особенности превратили этот продукт в бесценный запас, именуемый вторым хлебом. На сегодняшний день, трудно представить гарнир более простой и вкусный в приготовлении. Уникален он и тем, что количество способов его приготовления, неисчислимо и достойно знаменитой книги рекордов. Один из них, наипростейший с маленькой поправкой я имею желание вам продемонстрировать.

Но для начала, придётся завершить расправу над «Клубневым союзом» который не принял участия в прошлой битве nnm.ru/blogs/Medvedik/shurp… Коварно воспользовавшись временным перемирием, корнеплоды создали некий союз, в результате которого на свет вышел мутант-монстр Сельде Кар де Мор. В стремлении взять реванш он предпринял попытку внезапного нападения, за что жестоко поплатился. Сразу предупреждаю следующие фото, не для слабонервных.

Захотелось гуляша, советского такого, столовского и чтобы с гречневой кашей. За столь большое количество фоток не обессудьте, которые встретятся под катом >>>

Привет "пельмешковцы", не "пельмешковцы", гурманы, комментаторы и пр; короче, всем привет.

Ничего такого нового в первой части этого рассказа я не расскажу. Это будет своего рода «баян». Но! Тем не менее, наберитесь терпения…, или…, или просмотрите «по диагонали». А то и просто пропустите.

Итак. Сариегли палов. Или, говоря по-русски, плов на топленом масле.