isenok

Знаете, когда тебя так нежно, ласково и ненавязчиво (ога, подкравшись со спины и улыбнувшись мечтой Дракулы) просят чего-нибудь мясного, то отказать просто невозможно. Какое-то личное обаяние, присущее нашему семейству, не иначе…

Меня тут уволили совершенно по-свински.
Грустно, печально… и совершенно замечательно!!! Ибо наконец-то появилось время и Пельмешки почитать, и сделать давно вертевшийся в голове торт.

Итак, во время шоппинго-терапии закупаем:
— 600 гр. абрикосов (желательно спелых)
— 2 крупных апельсина
— 250 гр. хлопьев пшеничных
— 500 мл. 20% сливок
— 2 банки манго в сиропе ( по 450 гр. каждая)
— 200 гр. горького шоколада
— 2 ст.л. коричневого сахара
— 2 пакетика сахара ванильного
— 30 и 20 гр. желатина

За окном очередное безобразие: то дождь, то снег, то ветер, то солнышко вылезет, то целый день сумерки. Да, «это Питер, детка»(С).
Что ж, будем поднимать настроение подручными средствами. А именно:
— 600 гр. замроженной вишни
— 150 гр. 30% сливок
— 100 гр. 20% сливок
— 300 гр. сливочного сыра
— 1 лимон
— 2 яйца (белки отделить от желтков)
— чёрный хлеб с семечками/многозерновой
— примерно 15 гр. желатина
— 30 гр. коньяка
— 2 ст.л. растворимого кофе/половина стакана свежесваренного
— 1/2 ст. коричневого сахара
— ванильный сахар/натуральная ваниль

За окном типичная питерская весна: снег параллельно земле стелется, мимо проносится, подхваченная ветром, слегка прифигевшая птичка, коты дома либо спят, нежно обняв батарею, либо роют норы в пледах

Помнится, у толстенного рыжего кота Гарфилда любимым блюдом была лазанья.
А я всегда мечтала о рыжем коте
«А как же я?!»

Да-да, именно ТойТ. Это не проблемы с дикцией, это из-за его «няшного» вида :)

Поддержу блинно-масленичный флэшмоб своим маааленьким и скромным вкладом.
Т.к. голодные рты крутились вокруг, смотрели глазами недельной некормленности и норовили чего-нить незаметно скоммуниздить, то прошу прощения за фото- не всё успела и качество прихрамывает на оба протеза.
Так, с лирическо-жалостливым вступлением покончили, идём дальше.
Для блинов:
— 300 гр муки
— 6 яиц
— 1,5 л. молока
— 4 ст.л. сахара
— 1 ч.л. соли
— 3-4 ст.л. растительного масла (у меня, как и всегда, оливковое)
— 50 гр. крутого кипятка

Пока одна часть семейства впала в спячку до НГ, как мелкий,

Семейство потребовало что-то новенькое, вкусное и незатратное.
При этом желательно красивое и в горшочках.
И чтоб быстро.
И чтоб с мясом.
И чтоб много.
И чтоб вкусно, да.
Итак, мы подумали и я решила превратить:
— 350 гр. гречки
— 500 гр. куриных сердечек
— 500 мл. грибного бульона (запас осенний, кубированый)
— 1 луковицу
— 1/2 ст. соевого соуса
— бальзамический уксус
— зелень и ССЧП
— 1 ч.л. коричневого сахара

Осень.
Туман и сырость.
Из-под одеяла выползать никакого желания…