Avatar

astra07

@astra07

с нами 18 лет 8 месяцев 2 недели
Онлайн 10 лет назад
Подписан на сообщества
2
Здесь когда-то было изображение.

Здравствуйте, уважаемые любители Пельмешек.
Сегодня дежурная по кухне снова я, ваша Нюша.
Хочу с вами как всегда поделиться своей любовью. На этот раз — к молоку.
Я пробовала разное молоко: холодное, горячее, парное, снятое, топленое, козье, коровье. И даже с пенкой люблю.
Как приятно оторвать кусок свежего батона, намазать его пенкой от клубничного варенья и запить все это холодным молоком!
К сожалению в последние годы мне все труднее найти вкусное молоко. То молочный пакет пахнет пенициллином, то молоко не белое, а глубоватое или воняет пластиком. Или вообще горькое на вкус.
Поэтому все чаще из памяти всплывают образы настоящего молока, которое давали любимые бабушкины коровы. Замечательное, ароматное молоко, которое пахло луговыми травами. Теплый сыродой с пенкой, налитый бабушкой из ведра. «Пей, внученька, у вас там в городе все из нефти. Пей настоящее, расти здоровенькая!»

Любителям кулинарных экспериментов можно смотреть под кат!

Здравствуйте, уважаемые любители Пельмешек!
Сегодня необычное меню. Я впервые попробовала батат — сладкий картофель. Заинтриговала меня следующая цитата из замечательного «Большого кулинарного словаря» Александра Дюма: «Бататы — пища негров с Антильских островов, а ботва батата, которую очень любит скотина, особенно коровы, увеличивает надои молока и повышает его качество.» Поэтому увидев в обычном гастрономе необычные корнеплоды, я озаботилась не на шутку! У меня появилась уникальная возможность проверить, смогу ли я выжить на Антильских островах. Как известно, обычная белорусская картошка может расти только в Беларуси. И если вдруг судьбинушка меня забросит на Антильские острова, я буду точно знать, что там откапывать и готовить, тоскуя по любимой бульбе.
Итак, имеем подозрительный корнеплод. Вымоем его и нарежем на кусочки, довольно крупные.

Сделано с NoNaMe
© 2000-2026