8rahman

Хао всем пельмешкам. Вчера я медитировал на холодильник…
В итоге вспомнился сабж. Блюдо можно подавать как в самостоятельном виде, так и как просто закуску.Получается очень нежным и замечательно сочным.Итак,очень яркое и солнечное блюдо.
Что из всего этого получилось смотрим ниже.

Здесь когда-то было изображение.

Доброго дня всем любителям красивой и душевной кухни.
Вчера у нас случился прямо Джейми Оливеровский случай. Почти неожиданно нагрянули кумовья и пришлось выдумывать.Повезло,что накануне было день покупок и было из чего выбирать.
Итак, сегодня у нас очень простые и быстрые блюда, но незапостить я не могу, ибо это очень позитивно и вкусно.
Ныряем под кат за порцией радости……………….,

Итак,мы готовим курицу, запеченную на пивной банке и микс салатов.
Прошу прощения за небольшое количество фотографий- я архиторопился.

На курицу нам потреуется:
курица — 1 средня, красивая
1 банка светлого пива
3 зубчика чеснока
1 стебель сельдерея или пару ложек рубленного клубневого
2ч.л. имбирного порошка. или свежего.я тер свежий.
1 стл. свежемолотого черного перца
1 чл молотой паприки
1,5 стл соевого соуса
сливочное масло.

Здесь когда-то было изображение.

Всем кулинарам и поедателям вкусного, наше южное Вам здраствуйте;)
Давно хотел поделиться этим вкусным безобразием,но не было нормальных овощей под рукой.
Итак,сегодня мы готовим: «Печеные овощи,фаршированные курицей с соусом бешамель и грибами».
Запасаемся терпением, ибо здесь оно понадобится и ныряем под кат.

Поехали.
Для данного блюда нам понадобятся вот эти парни:---->

Здесь когда-то было изображение.

Баклажаны — пару штук. Нужны маленькие по размеру
Сладкий болгарский перец.Желательно разный по цвету-штуки 3.
Средние крепкие помидоры- несколько штук

НБ:количество,как вы поняли,зависит от количества ротодрузей.

Всем кулинарам и едокам хао. Сегодня я продолжаю демонстрировать мою дикую страсть к пасте. А посему,нынче у нас: фарфалле в пиве с баклажанами и беконом. Такой себе матерый мужской вариант. Подробные безобразия под катом

Здесь когда-то было изображение.

Всем доброго вечера.
Сегодня,по плану должно было быть другое безобразие,но я банально запамятовал купить мясо.
Захотелось чего то простого и интересного.Так,чтобы за пару минут сделать.Очень хорошо пляшет,как завтрак.
То,что в следствии этого получилось, смотрите под катом.

Итак,поехали.
Берем вот такой вот стафф:
помидоры — по желанию.Крепкие и красивые.
Грибы -грамм 200
укроп- по вкусу
Яйца- по количеству помидоров.
масло растительное
базилик сухой.

Поехали.
У помидоров отрезаем крышку и ложкой вынимаем суть.

Здесь когда-то было изображение.

Здесь когда-то было изображение.

Всем кулинарам и профессиональным едокам большой привет.
Сегодня в продолжении восточно-тайской кухни мы будем готовить вариацию известного салата.
Блюдо получается интересным,пряным,острым и ярким.
Уверен,что поставив перед каждым пользователем по такому блюду-гости уйдут не скоро;)
Итак,поехали…………………,

Итак.Для этого безобразия нам понадобятся вот эти парни:
Грейпфрут-среднего размера-1шт.
Крупные креветки-штук 7
лимон-половинка
помидор-1штучка
соль-половина чл.
сахарная пудра- 2чл.
чеснок-50гр.
растительное масло-60 гр.
перец чили-0,5 чл.
шпинат-на глаз.половина пучка.кто как любит
устричный соус-0,5 чл. Или загущенный рыбный бульон
кунжут-2чл.
мед-0,5 чл.

Блюдо простое и быстрое.
Для начала делаем нашему грейпфруту трепанацию.
Вынимаем мякоть и режем половину мякоти на кубики.

Здесь когда-то было изображение.

Здесь когда-то было изображение.

Всем «сковородошникам» и просто любителям похрустеть чем то вкусным привет).
Итак,я что то снова соскучился по тайской кухне.Поэтому сегодня сабж будет называться «Пат преван кунг».
Итак,затарились любимым алкогольным, настроились на позитив и поехали………,

Для этого нам понадобятся следующие товарищи:

Здесь когда-то было изображение.

Крупные креветки-штук 10 и больше
Огурец-1 крупный
красный болгарский перец-1 штукъ
репчатый лук- половинка
ананасы кубиками- пару ст ложек
апельсин- половина
зеленый лук-5 перьев
мука- 3стл
яйцо-2шт
вейцзин,он же глютаминат натрия-1стл
черный свежемолотый перец-по вкусу

Для соуса «преван»
Кетчуп-150гр
лаврушка-1шт
корица-1 коф.л
рисовый уксус-1стл
устричный соус-1стл
сахар-2стл
вода-50мл
слимон-половина

«Габаджоу или курица в кисло-сладком соусе»
Всем получающим беспредельную радость от приготовления пиСЧи-привет.
Данный рецепт обычно готовят со свининой,но от свинины я устал,посему в дело пошла куриная грудина и пошла на ура.
Готовилось это безобразие в гостях-на выезде и без любимого вока было грустно….но..вкусно.

Всем доброго вечера.Мои домашние очень любят этот рецепт.Его я благополочуно слямзил у Высоцкой,за что ей гран мерси.
Рецепт архи простой и особого смысла делать 50 снимков,как режется картошка и как выглядит морковь я не вижу.Блюдо осилит и первоклассник………………….,

Макаронные изделия -моя любовь и самая большая страсть в кулинарии.А всяческие удоны,собу и просто рисовая лапша в их числе.
Насчет пошаговых фотографий прошу извинить,новые блюда обещаю прилежно снимать)
Старые пока будут в «финальном» виде.
Сабж,о котором пойдет речь-можно готовить,как в сухом виде,так и с бульоном.Так же опционально идут крабовые палочки,но мне с ними нравится.
Итак поехали.

Берем:
Удон или рисовая лапша (не спагетти и не волосы ангела)-на глаз
креветки крупные- штук 7
морской коктейль-стакан
крабовые палочки-100гр
шиитаке или свежие шампиньоны-горсть
зеленый горошек мороженый или свежий-горсть
зеленый лук(зеленая часть)-несколько перьев
желток куриный-по кол-ву желающих маниаков
соевый темный соус-3 чл
мирин-3стл
устричный соус-1чл
пекинская капуста-пару листов