"Габаджоу"

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • bayer_a
    25 апр 09
    Спасибо за рецепт! Только что было приготовлено, семья накормлена, все в восторге: дочка от ананасов в блюде, жена от мужа :)
    Ответить
  • kaws
    10 апр 09
    Попробывал я Ваш рецепт, ООООчень вкусноооо. СПАСИБО!
    Ответить
  • 8rahman
    8rahman АВТОР
    1 апр 09
    NaGa:Ежели местный,то его легко найти и отведать в Люстдорфе,в Таврии Вузовском,в таврии Панораме.Есть еще светлое.Пиво-бомба......................,
    Ответить
    • N
      8rahman 2 апр 09
      спасибо седня глянем :)
      Ответить
    • N
      8rahman 2 апр 09
      Я уже готовлю :)

      Пивко взял, ничетак... даже очень ничего, плохо только то что пластиковая бутылка. В Чехии ваабще щитается чуть ли не позором угощать гостя пивом из пластиковой бутылки. На 1-м месте — разливное, на 2-м — в стеклянных бутылках и на 3-м — в банках.

      Вот пишу и понимаю — и всетаки это хорошее пиво! Лучше чем велкопоповецкий козел уж точно. Я пока только получемное попробовал — как нормальное настоящее темное пиво из поджаренного солода...
      Ответить
    • N
      8rahman 2 апр 09
      Итак, блюдо супер, и вкусно и красиво. Ставлю отлично!
      Ответить
  • N
    1 апр 09
    Такс, сразу с ходу первый вопрос:

    Де эт вы преобрели в Одессе такое пивко?
    Ответить
    • N
      NaGa 1 апр 09
      Да и кстати, как верно ранее было подмеченно: что эт за "полутемное"???

      Недельку назад только из Европы приехал, так там везде только светлое и темное... Никаких, багряных (тобишь красных, ни полутемных, ни полусветлых, ниполутемных-полусветлых я там лично не видел... причем темное — оно там не крепкое, как у нас, а наоборот, оно слабее и по праву щитается дамским пивом
      Ответить
  • G
    27 мар 09
    Мясо не понравилось, нету соли, а так супер...
    Ответить
    • G
      Gluchik 10 апр 09
      привет :-) Глючик :-)
      Ответить
  • spiriti
    26 мар 09
    Интересно, думаю, стоит попробовать :) Спасибо :)
    Ответить
    • N
      spiriti 1 апр 09
      На этот случай предлагаю курку залить соевым соусом с вином или коньяком...

      правда, если это критично для эстетов, для блюда мяско будет не светлое, а темное :)
      Ответить
      • N
        NaGa 1 апр 09
        пардон, маленько ошибся, эт я для Gluchik-а :)
        Ответить
  • mantoptera
    26 мар 09
    Я со свининятиной готовил подобное но не в кляре а так тушил. Недовольных небыло.
    Ответить
  • brodyagin
    26 мар 09
    Отличный рэцепт!!! надо будет попробовать с мяском, по-идее должно тоже очень недурственно получится...
    Ответить
  • lexy_m
    24 мар 09
    ни одного минуса батенька :) это показатель, даже отъявленые отморозки не решились :)
    Ответить
    • A
      lexy_m 24 мар 09
      гы, вот только что плюсов было 41 минусов 0, я поставил +, изменились две цифры стало 42 и -1... это что за фигня?:(
      Ответить
      • fyroq
        adolf8 25 мар 09
        Видать, не один ты пользователь на ноунэйме! :)
        Ответить
  • A
    24 мар 09
    Езжу в Китай часто (раз в 7-10 дней) у китайцев это блюдо называется кубаджоу (дословно:Свинина в кисло-сладком соусе) и делается без ананасов.
    Ответить
    • N
      alex8848 1 апр 09
      Как это??? может без кусочков ананаса, а сок или там сироп — наверняка присутствует, ведь это ж кисло-СЛАДКИЙ соус... а сахар в тайской кухне заменяют ананасом. Эт вы батенька на какого-то некитайского повара попали если там ананасами и не пахнет... (готов выслушать критику в свой адрес если опровергните моё мнение)
      Ответить
      • C
        NaGa 23 апр 09
        Подтверждаю. Именно гобажоу делается без ананасов. И без курицы, что удивительно. Это же не тайская кухня, верно?
        Ответить
full image