Кулинария

Всем привет!

Итак, друзья, вот мы добрались и до Африки. Сегодня в меню у нас марроканское печенье, сладенькое, калорийное и очень-очень вкусное. По одной из версий его название «Коккис быль каукау» и переводится оно как «арахисовое печенье с кусочками шоколада» (каукау – это шоколад, а кокис — это арахис, орехи), что не далеко от правды.

Ну вот наконец- то наступило лето, пришла пора шашлыков, значит, в доме всегда есть свеженькая молоденькая баранинка…

Всем привет из необычно жаркого Питера! На выходных жарили шашлык, от целого барашка остались пара ножек, и решил я одну из них приготовить… Представляю вам на суд: Шпигованная баранья ножка в прованских травах с медово- горчичной глазурью.

Пришло лето и всякие вкусности типа жаренного подчеревка или свининки запеченой с грибами стали резко вредными Во всяком случае моя жена придерживается мнения что нормально похудеть можно только салатиками.

А так как меня идеей резкого похудания озадачили внезапно то и похудательных продуктов в холодильнике не оказалось, так что пришлось выкручиваться остатками .
Итак, для салата на 2 персоны требуется
1. Салат- тут смотря где берете, если на базаре то пучок, если в магазине то три пучка потому как в магазине пучки совсем никакие.
2. Свежие огурцы- 3, 4 штучки средних размеров
3. Зеленый лук- немножко
4. Кальмары- одна тушка
5. Мидии- горстка
6. Укроп- очень немножко
7. Чеснок- зубочек
8. Соленая рыба- грамм 50-100 (какая есть в холодильнике)
9 Растительное масло ( оливковое или подсолнечное) по вкусу
10 Соль- по вкусу

В нашей семье очень любят кроликов. Как живых, так и на блюде. А поскольку кролики у нас свои, то и гостят они на нашем столе довольно часто;)
В этот раз предлагаю Вашему вниманию наиболее любимые два блюда.

Начнем по порядку:
«Кролик в пиве с травами и морковью»

Привет, NNM!
Вот и подоспел мой второй рецепт — достал нужное мясо.
Это соус для лагмана. Рецепт в оригинале называется Лагман по-узбекски.
Как и большинство из того что я готовлю, это измененный рецепт.

Так что сильно не бейте.

Очень простой и незатейливый рецепт ,готовится быстро ,даже если у вас нет аэрогриля !

Итак Рыба …
Как писалось в одном популярном журнале

Свежайшее и натуральное….

Вот такая рыбка … уже почищенная и выпотрошенная. Несколько часов тому назад она ещё била хвостом. НО!!! Не везти же собой чешую и прочее? Вот и оставили всё это там…, на пруду. Чайкам на корм.

Это очень необычный пирог, но очень вкусный!

Вкусное, душевное, домашнее блюдо, готовится быстро и просто...

Небольшой личный юбилей в общую копилку юбилеев Пельмешек. 50-я новость. Сначала хотел сделать репост своей первой новости с новыми фотографиями и новым текстом, но, поскольку новых фотографий пока еще нет, как и текста, собственно, то решил использовать уже готовый отснятый материал для новости.

Еще в детстве все время слышал, что горячий завтрак намного лучше и полезнее, чем просто завтрак. Правда тогда, почему-то, словосочетание «горячий завтрак» относилось, в основном, к кашам.

Хотелось бы представить вот этот вариант горячего завтрака — быстрый, вкусный, оставляющий большой простор для фантазии в отношении начинки.