Новая запись
pensioner58
pensioner58 · Кулинария
Пельмешки без спешки 31 май 11
Подписаться

СудакОкунь ... НАТУРЕЛЬнее не бывает

＋
23
114
26
17
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • estornino
    estornino
    2 июн 11
    Слюньки потекли..
    Ответить
    ＋
  • C
    cheech
    2 июн 11
    я тоже так однажды лимоном запорол, тут важен один момент,белая прослойка между цедрой и мякотью горчит, поетому надо добавлять либо цедру либо мякоть..ну или вместе..и тогда все получится.
    Ответить
    ＋
  • romeken
    romeken
    1 июн 11
    Ну как знал)))) Только с рыбалки) Судаков на дёргал(12шт). Рецепт сразу в дело) Спасибо)
    Ответить
    ＋
  • FrauRepka
    FrauRepka
    1 июн 11
    Захотелось на рыбалку)А потом рыбки откушать.Свежевыловленной)
    Ответить
    ＋
  • bekser
    bekser
    1 июн 11
    а яички то нужно сразу остужать после варки в холодной воде тогда они и чистятся прекрасно!
    Ответить
    ＋
  • terex2006
    terex2006
    1 июн 11
    Все натурально? А приаправа для рыбы разве не содержит усилитель вкуса или еще какую-нибудь химию??!!??
    Ответить
    ＋
  • ahtoh_ban3
    ahtoh_ban3
    1 июн 11
    Эх плюсануть в репу уже не могу оказыца :)))
    Ответить
    ＋
  • V
    vav
    1 июн 11
    А на этом пруду нет нерестового запрета?
    Ответить
    ＋
  • 196990
    196990
    31 май 11
    Сижу, смотрю, какие яйца хорошие-- сырым бы такое яичко...
    Ответить
    ＋
  • G
    galchonok3
    31 май 11
    спасибо,забрала в закладки,
    хоть люблю только жаренную рыбу или фаршированную,
    но попробую сделать и так.
    Получите +
    Ответить
    ＋
    • livsy
      livsy
      galchonok3 1 июн 11
      могу предложить вариант инструмента для чистки окуня — 3-4 металлические крышки от стеклянных пивных бутылок нужно прикрепить саморезами или маленькими гвоздиками к деревянной лопатке или чему-нибудь подходящему деревянному. прикреплять нужно в виде ромбика, то есть одна крышка сверху, ниже — 2 крышки, еще ниже — одна крышка. Чисти окуня на ура, да и вообще — очень удобная чистилка — старики в деревне научили.
      Ответить
      ＋
  • 196990
    196990
    31 май 11
    Судачок с таким соусом должен быть отменным!
    Ответить
    ＋
  • saha5
    saha5
    31 май 11
    Лайм это да -кисленький он !
    На мой вкус -я больше люблю жаренную рыбу ,ну на крайняк в духовке ...
    Похоже у нас пошла рыбная неделя :)
    я еще до отъезда сфотал репортажик про дораду в чесночном соусе -фото уже в черновиках лежат,осталось только текст написать !
    Самое главное в любой рыбе это соус-он призван оттенить вкус рыбы или сгладить недостатки ,например сухую рыбу всегда желательно подавать с жирным соусом !
    Ответить
    ＋
  • chumka6
    chumka6
    31 май 11
    Спасибо за рецепт. Обожаю любую рыбу, в любом виде. Но самое огромное спасибо за то, что чесно поделились своими впечатлениями, полученными путем проб и ошибок. Вам сплошные +++
    Ответить
    ＋
  • lexy_m
    lexy_m
    31 май 11
    похожий соус встречал как голландский, даже воспроизводил nnm.ru
    Ответить
    ＋
  • satsh
    satsh
    31 май 11
    Да-а с лимонами перебор и молодца, что сознался. Когда такое происходит в общепите, то делается проще — бросается сода пищевая ;) Жаль не ценитель я речной рыбы.
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe