Кулинария

Несколько расширенная версия этого традиционного салата... Любителей необычных вкусовых сочетаний просим под кат...

Разложим листья салата по тарелкам.

Был я в эти выходные дневальным по кухне !

И вот что из этого получилось !

Решился я попробовать приготовить лагман в условиях городской кухни. Раньше всегда готовил на свежем воздухе в большом казане на огне. Думал, на газовой плите не получится ничего, но всё получилось замечательно! Поэтому выкладываю процесс приготовления, авось кому и пригодится!

Для этого я прикупил на рынке:

Один из салатов холодный и возможно для кого то будет альтернaтивой оливье на Новогоднем столе.

Обьединила я салаты потому,что отличаются они только заправкой

Тут хочу рассказать о том, что делать с печенью быков, коров и баранов. О том, как я это дело понимаю, как всегда традиционно под катом >>>

Печень животных крупнорогатых и даже безрогих — очень нежный, питательный и вкусный продукт. Даже у птиц печень тоже хороша. Но есть одно но, о котором я и хочу рассказать-показать. Печень я ел в разных местах и мы даже готовилии ее сами дома, но после одного завтрака, я теперь готовлю ее только так и никак иначе.

Зима...пельмешник торжествуя,

Найдя шпикачиков на рынке,

В честь первого дня зимы захотелось чего-то праздничного, с ароматом Нового Года, позитивного такого. Вот чтоб за окном пушистый снег крупными хлопьями медленно-медленно. И ты сидишь дома под пледом. Вокруг коты. На столе чашка ароматного чая. А в руках кусочек чего-то нежного и вкусного. И ёлка! Вшмышли её не есть, а она есть. Вшмышли дома. Как-то я запуталась.
Только ж это Питер, детка(С) Снега нет. За окном +5. Для ёлки рано. Коты оккупировали новую полку.

Любите картошку? Тогда вам сюда...

Ну и погода, скажу я вам! С утра всё было слегка припорошено снежком, теперь идёт дождь. Хочется наплевать на дела, зарыться в плед и уподобиться кошке. Хорошо кошке – дрыхнет без задних ног! Или так: приготовить большую-пребольшую чашку чая, завести музыку и пялиться в окно на прохожих. И к чаю чего ни будь душевного. Решено:

а) забить на дела;
б) кошке не уподобляться;
в) замутить вкусняшку к чаю, слушать музыку, пялиться на прохожих

Очередной эксперимент по мотивам увиденного. Благо времени на подготовку и приготовление практически не занимает.

Сложно сказать, как и к чему это дело подавать, поскольку может служить и как закуска, и как гарнир, и как десерт, и как завтрак.