Красивая — не красивая, но хлеб различается с современным разительно. Есть и сейчас вкусный, но по цене от 60р. за маленький кирпичик. Хлеб, который массовый, за 15-20р. батон есть невозможно. А раньше можно было брать не глядя.
Искренне жаль, что вам не было возможности попробовать тот (нормальный, без всяких разрыхлителей и ускорителей) хлеб. Современный хлеб только выбором превосходит "совдеповский", а по качеству намного отстает.
Да, сейчас есть и новые сорта, и старые, вкусные и не очень. Но особенность того хлеба, что он вызывает воспоминания о беззаботном детстве, поэтому и хвалят тот самый хлеб.
Солод продается но очень тяжело найти. В некоторых магазиных заточенных под хлебопечки в маленьких пакетиках по 50-100 грамм. Но очень дрого. Советую съездить в подмосковье там купить нормальными упаковками в полкило-килограмм и ДЕШЕВО!!
PS: В магазинах в Москве когда спрашивал солод молодые продавцы спрашивали "А что это такое?" :)
Прошу прощения, можно озвучить модель Панасоника, что позволяет печь черный хлеб? Насколько я понимаю, далеко не все хлебопечки это могут, вот и интересуюсь. А то дешевый хлеб есть невозможно, а приличный дорожает каждый месяц. Спасибо!
Россиян законно накормят хлебом из пшеницы для скота.
В России фуражную пшеницу, которую выращивают на корм скоту, уже используют при выпечке хлеба, но пока без соответствующего ГОСТа. Работа по легализации этой практики уже начата. Об этом заявил президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. «Ни для кого не секрет, что фуражная пшеница привлекается для производства хлеба», — отметил он и пояснил, что в России разрабатывают новый ГОСТ, который позволит печь хлеб из муки пятого класса, которая предназначена для технических целей и кормов для скота.
А я разгружал хлеб в магазине в 5 утра... зима, холодно, а в подсобке тепло от поддонов с теплым хлебом, и спать хотелось страшно после разгузки... я уснул один раз, проснулся с ужасной головной болью -угорел! А студентом — бутылка сливок и пару булочек с изюмом... никогда не забыть, и сейчас вкус на губах...
Про плюшки "сердечком" изначально присыпанные сахаром забыли....Непередаваемо....Вообщем так и было....А Бабушка навсегда научила хлеб не выбрасывать ,а если взял кусок-то чтобы без остатка(никаких оставшихся корочек,а тем более-в мусорное ведро)......
Сердечки продают и сейчас. Но вкус вроде уже не совсем тот. Ещё сметанные лепёшки по 14 копеек любил. А булочки по 3 копейки были в упаковке по 4 штуки. Вообще тот хлеб не плесневел. Почти никогда. Только черствел. А сейчас всё плесневеет буквально через несколько дней. Про вкус вообще молчу.
Комментарии
почему жто именно России? на вашей России свет клином сошелся?
да. в Мокве даже фанту продавали когда весь совок Буратином давился
Кстати, вы какой хлеб предпочитаете?
за муку конечно ответить не могу, беру на рынке, но вот что что кроме дрожжей, масла оливкового и соли не чего нет из добавок это ручаюсь.
Солод в продаже не продаётся, чёрный пока не пёк
PS: В магазинах в Москве когда спрашивал солод молодые продавцы спрашивали "А что это такое?" :)
В России фуражную пшеницу, которую выращивают на корм скоту, уже используют при выпечке хлеба, но пока без соответствующего ГОСТа. Работа по легализации этой практики уже начата. Об этом заявил президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. «Ни для кого не секрет, что фуражная пшеница привлекается для производства хлеба», — отметил он и пояснил, что в России разрабатывают новый ГОСТ, который позволит печь хлеб из муки пятого класса, которая предназначена для технических целей и кормов для скота.
С хлебозавода они приезжали на поддонах такими "блоками", отдельные булочки легко отламывались.
Такой глянцевый, коричневый верх у булочки, желтоватое ароматное тесто...