Замечательная книжка! У меня такая есть. С дарственной надписью от папы(моего дедушки) своей жене(моей бабушке)и дочери(моей маме). По-моему, как раз первое издание. А картинки там какие!! Слюни текут...))
Вплоть до "горбачевщины" — эта книга была АКТУАЛЬНА. И большинство рецептов из нее — вполне практически осуществимы!
После начала "перестройки" — нам стали предлагать совершенно другие книги и статейки...
Типа — "что можно сделать из черствого хлеба..." :-)))
Не трожьте Пельмешки! Последнее святое, что осталось... Хотя из приготовленного хорошим оказывался только примерно каждый второй рецепт... Всё равно не трожьте!)))
Всегда удивляла меня эта красная шушура..
Как другие развитые страны смогли добиться высокого уровня жизни без репрессий, без расскулачивания, без голодоморов, без террора собственного народа.
И только в "высокодуховной" без мяса и крови неделалось НИЧЕГО!
Например...
Ну, — из "развитых" стран, разумеется...
Только ОДНО условие:
"Точка входа" — должна быть ОДИНАКОВА.
Как то — примерно равное географ. положение, экономическая ситуация, население (численность). Отсутствие (или, наоборот, — наличие) внешних "факторов"...
Вы же типа.. коммунист ? Историю своей страны типа знаете ?
И хотите сказать что не в курсе про вояжи Микояна по Америке и Евпропе, где он подписывал контракты на поставку оборудования для заводов, где покупались технологии, от пищевых до военных.
Не валяйте дурака, вы всё это знаете..
Так каким боком США — сравнима с СССР...?!
"Не было репрессий"... :-)))
Ты о чем...?!
В США — законы РАСИЗМА были отменены в 1975 году...!!!
В США — была ВЕЛИКАЯ ДЕПРЕССИЯ, которая по самым скромным подсчетам унесла не менее 8 миллионов жизней! Это — в БОГАТОЙ... Нет! — в САМОЙ БОГАТОЙ стране мира! Это — без войны на ее территории! Это — просто от жадности одних — умирали миллионы других...
Это — десятки или сотни миллионов убитых, заморенных голодом и болезнями индейцев...!
18-й век...?!
А — какая собственно — разница — какой...?!
1) Сегрегация в США была до середины 60-х максимум.
2) Можно пруф про 8 млн во время ВД?
3) Откуда сотни млн индейцев? В Сев. Ам. их тогда ну максимум 20 млн. было, после завоевания выжило 200 тыс. И то половина, наверное, умерла от болезеней, напр. оспы, от которой у индейцев не было иммунитета ВООБЩЕ.
1) В середине 60-х сегр. законы все же были отменены, иногда под нехилым давлением Вашингтона. Знающих людей не слыхал...
2) Это известно, но где сотни миллионов мертвых индейцев?
3) Возможно, такое и было...
Да-да .. всегда нам что-то мешает.. то буржуи, то биндеровцы, то американцы, то погода..
Страна в которой было и есть ВСЁ ! до сих пор живёт в 19-м веке.. и виноваты.. все, но только не мы..
Впрочем... доля правды в твоих словах — есть...!
При СССР — МЫ жили в 20-м веке...! И стремились — в 21-й...
В "новой" и "нанотехнологичной" — мы сейчас примерно на уровне 19-го "золотого" века России :-)))
Одна из любимых книг в детстве ))) Обожал рассматривать картинки тортов )))) И до сих пор помню совет из этой книги.... Для того, чтобы получить прозрачную уху, надо произвести оттягивание (осветление) паюсной или зернистой икрой.
Для этого 50 г икры растереть в ступке, постепенно добавляя по ложке холодной воды, до получения тестообразной массы.
у меня в принципе по сему пасквилю только 1 вопрос (прошу простить сразу за мой французский):
"Именно так, как метафору, политическую программу, идиллию и поэму следует читать этот редкий по живучести реликт ушедшей эпохи."
это с хера ли? почему я должен эту шикарную книгу читать именно так, а не как вполне дельное наставление по готовке и сервировке стола?
О да, сейчас это как раз очень неплохая и практичная кулинарная книга. Однако. За 50-е не скажу, но в 70-80 гг. прошлого века 80% приводимых там рецептов были неисполнимы, в виду отсутствия в продаже необходимых ингредиентов. (Москва и столицы союзных составляли некоторое исключение)
rus-food-recipes.ru вот тут рецепты книги выпуска 52-64 гг.
мельком пробежался — да, есть некоторые извраты типа миноги или устриц + ряд вещей которые сугубо региональны (ну не было в советские времена осетрины нигде кроме волги или большого количества красной рыбы за пределами ДВ — так с осетриной так оно и осталось, разве что с красной рыбой полегче стало), а подавляющее большинство — готовится из предельно простых продуктов, доступных либо со своего огорода, либо с рынка
Предельно простые продукты это видимо, свинина, говядина, баранина? Да, в отличие от осетрины, их изредка можно было купить в гастрономе, и почти всегда на рынке, но за очень другие деньги. А вот совсем простой продукт — картофель. Осень 1983 года, Брянск, километровые очереди, больше 5 кг. в руки не давать.
Видимо Вам бестолку объяснять, что не всем людям всё равно, чем заниматься в жизни. Понять не сможете, но поверьте на слово, бывают люди, которые могут сдохнуть, если у них слишком долго простаивают мозги. Таким токарем нельзя, им необходимо ежедневно думать. Вам повезло, у Вас такой проблемы нет, многим не везёт.
Комментарии
После начала "перестройки" — нам стали предлагать совершенно другие книги и статейки...
Типа — "что можно сделать из черствого хлеба..." :-)))
На предмет нижеприведенного "подлинника" расстрельных списков НКВД по Самаре... :-)))
Заботливый ты наш...
Расслабься...!
Ну, или просто "взяли" — без замужа...
Незадорого...
Несколько раз!
Тебе, видимо — нравится...
Как другие развитые страны смогли добиться высокого уровня жизни без репрессий, без расскулачивания, без голодоморов, без террора собственного народа.
И только в "высокодуховной" без мяса и крови неделалось НИЧЕГО!
Ну, — из "развитых" стран, разумеется...
Только ОДНО условие:
"Точка входа" — должна быть ОДИНАКОВА.
Как то — примерно равное географ. положение, экономическая ситуация, население (численность). Отсутствие (или, наоборот, — наличие) внешних "факторов"...
"Те самые" — НЕ ОТВЕТ... Точнее — это ответ для "этих самых"... :-)))
И хотите сказать что не в курсе про вояжи Микояна по Америке и Евпропе, где он подписывал контракты на поставку оборудования для заводов, где покупались технологии, от пищевых до военных.
Не валяйте дурака, вы всё это знаете..
"Не было репрессий"... :-)))
Ты о чем...?!
В США — законы РАСИЗМА были отменены в 1975 году...!!!
В США — была ВЕЛИКАЯ ДЕПРЕССИЯ, которая по самым скромным подсчетам унесла не менее 8 миллионов жизней! Это — в БОГАТОЙ... Нет! — в САМОЙ БОГАТОЙ стране мира! Это — без войны на ее территории! Это — просто от жадности одних — умирали миллионы других...
Это — десятки или сотни миллионов убитых, заморенных голодом и болезнями индейцев...!
18-й век...?!
А — какая собственно — разница — какой...?!
2) Можно пруф про 8 млн во время ВД?
3) Откуда сотни млн индейцев? В Сев. Ам. их тогда ну максимум 20 млн. было, после завоевания выжило 200 тыс. И то половина, наверное, умерла от болезеней, напр. оспы, от которой у индейцев не было иммунитета ВООБЩЕ.
2) Это известно, но где сотни миллионов мертвых индейцев?
3) Возможно, такое и было...
Страна в которой было и есть ВСЁ ! до сих пор живёт в 19-м веке.. и виноваты.. все, но только не мы..
Пукнул в лужу — и все...?!
Поздравляю с очередным сливом...!!!
И, кстати... МЫ — не виноваты...
Виноваты — ВЫ...!
При СССР — МЫ жили в 20-м веке...! И стремились — в 21-й...
В "новой" и "нанотехнологичной" — мы сейчас примерно на уровне 19-го "золотого" века России :-)))
Для этого 50 г икры растереть в ступке, постепенно добавляя по ложке холодной воды, до получения тестообразной массы.
Автор — чудак на букву "М", похоже.
"Именно так, как метафору, политическую программу, идиллию и поэму следует читать этот редкий по живучести реликт ушедшей эпохи."
это с хера ли? почему я должен эту шикарную книгу читать именно так, а не как вполне дельное наставление по готовке и сервировке стола?
мельком пробежался — да, есть некоторые извраты типа миноги или устриц + ряд вещей которые сугубо региональны (ну не было в советские времена осетрины нигде кроме волги или большого количества красной рыбы за пределами ДВ — так с осетриной так оно и осталось, разве что с красной рыбой полегче стало), а подавляющее большинство — готовится из предельно простых продуктов, доступных либо со своего огорода, либо с рынка