у нас в некоторых деревнях простые домашние сыры и так делают. а понятие аутентичности понятие очень и очень растяжимое. европейские бренды и создали себе бренд за счет пиара. взять на пример кавказ и закавказье — там это традиционные сыры и нормально или белорусь там то же это традиционно. так что ТС у тебя нормальные сыры, а добавки это импровизация и изготовления сыра под свой вкус. методом проб добиться желаемого результата. вообще именно домашние сыры считаются лучшими, нежели те, что стоят на потоке.
Как настоящий тухесорук, обязательно займусь данной темой. Ибо в России сейчас сыр приобрёл два состояния: 1. неадекватный по цене, 2. неадекватный по вкусу. Все перечисленные пункуты вполне достижимы, 10-й у меня появился по прочтении статьи, сейчас проработаю 11-й и начну своё сыроварение.
понятное дело круче всего...другое дело вот пальмовое масло...им не отравиться....ну и соей и ешками тоже не отравишся...схавал и жди когда переварится и раковые клеточки тоже довольны
раковые клети и так сотнями тысяч появляются у тебя в организме каждый час. Правда пока их успешно отлавливает имуннка по системе "свой / чужой" — ты об этом не в курсе =)
Я тоже, но сейчас не они главные! Сейчас что и как печь или точать сапоги решает маркетолог со среднем образованием и месячными курсами по маркетингу! Грустно!
Комментарии
Предлагаешь еще и самолечением заняться? Коли нет ничего невозможного для простого обывателя...)
Как настоящий тухесорук, обязательно займусь данной темой. Ибо в России сейчас сыр приобрёл два состояния: 1. неадекватный по цене, 2. неадекватный по вкусу. Все перечисленные пункуты вполне достижимы, 10-й у меня появился по прочтении статьи, сейчас проработаю 11-й и начну своё сыроварение.
Спаасибо за наводку!