да уж, с нынешними "импортозамещёнными" сырами в магазинах, похожими на оконную замазку, и с ценой как у нормального неплохо бы освоить домашнее производство сыра для себя любимого :-) Где бы закваску для Маздама взять ?
Эх, блин, думал, что сам закончил делать сыр во время перестройки горбачевской, ан нет! Люди, а где закваску берут? Как я надеюсь, хлористый кальций в аптеке?
Спасибо! Попробую. Как раз думал это сделать + нужно научиться творог делать не жирный.
Когда в командировке занесет в Азию, то приходится у русски покупать с жирностью за 20% за 1 кило около 500 руб! )
выдерживал 10 дней ...надо не менее месяца просто хотелось убедиться что на правильном пути...у меня уже стоит на вызревании головка дор блю
сегодня буду варить голландский...занятие очень прикольное так что рекомендую
Комментарии
zakvaskin.com.ua
413.com.ua
kidstaff.com.ua
Россия
syrodelie.com
Когда в командировке занесет в Азию, то приходится у русски покупать с жирностью за 20% за 1 кило около 500 руб! )
А то я встречал немного другого вида.
сегодня буду варить голландский...занятие очень прикольное так что рекомендую
выход творога уже 1:7.
майонеза, карл? майонез это один из самых простых в приготовлении соусов, с небольшим количеством ингридиентов.