Решился и сделал.
Правда с некоторыми изменениями.
Бобы взял свежие китайские длинные, порезал и забросил вместе с картошкой.
Гребешки мороженные, клал в конце когда картошка почти готова. Так что для тушения картошки в начале нарезал крупный помидор.
Одновременно с гребешками добавил пол банки консервированного бамбука. Жидкости получилось много, в конце минут 5 выпаривиал.
Но в общем семья оценила.
:-))
Главный обещал в предновогоднем телемосту, что на ДВ построят огромный кластер рыбообработки, а ЖД-доставки будут субсидироваться из бюджета. Рыбка западнее ДВ должна резко подешеветь и её станет в разы больше. Но без заморозки конечно же не обойдёмся...
Да нет, вопрос-то ведь не в цене даже. Замороженные гребешки купить не проблема, но вкус у них совсем не тот... и консистенция...
Не обращайте внимания. Я так, на жизнь жалуюсь просто. У нас тут и дуриан не растёт, и икры-трёхминутки не бывает...
А я вообще не знаю че такое гребешок :) Понял, что морепродукт какой то, а в глаза не видывал. Надо супругу спросить, она больше в рыбе разбирается, а я как то не любитель. Разве, что бутер на закусь со шпротами :)
На фотках аппетитно выглядит :)
У нас в районе несколько речушек мелких км 8-10 от города, да пруды зацвели которые давно. Рыбаки сидят конечно, но исключительно сам процесс, а не улов :( кошку порадовать.
Как говорил мой коллега (рыбак заядлый): Мелкую рыбу я выкидываю, а крупную в спичечный коробок складываю :)
Злобный браконьер! Какой сейчас тариф у рыбнадзора за единицу гребешка? Я понимаю, что тебе всё пофиг, что у тебя катер, костюмы и баллоны, что ты хозяин жизни. Но здесь мог бы этим и не хвастать. Джентльмены, острова около г.Владивостока — заповедник (по морепродуктам). Автор — нехороший человек.
Что за чушь ты несёшь? Прежде чем писать подобную хрень, почтиай хотя бы Wiki! о.Рейнике и близлижащая акватория никогда не входили в состав Дальневосточного морского заповедника. Если имеется в виду Приказ №17 Минрыбхоза СССР от 1966 года, то он давным давно утратил силу. Более того, ты понятия не имеешь, какие взносы мы, Приморские дайверы делаем на выращивание трепанга и того же гребешка. А суть всего твоего комментария заключается в тупой зависти и собственной ограниченности, если владельца скубы и катера ты считаешь "хозяином жизни".
Так ведь проверить просто: подойди к катеру рыбнадзора и скажи: Я тут пару десятков гребешков поднял, вы ничего против не имеете? Ну а "пруф линки" искать долго не стал, вот первый попавшийся: aprpress.com
Лучше бы всё таки поискал. Но даже в статье этой жёлтой газеты написано о введённых ограничениях в 60-х годах прошлого века. Имеется в виду Приказ №17 Минрыбхоза СССР от 1966 года. Как я уже писал, этот приказ утратил силу. Не веришь мне — проконсультируйся у юристов. Кстати говоря, за последние 8 лет я загнал на ферму по выращиванию трепанга $1600, по $200 в год. Многи из моих знакомых — больше и за меньший срок. А что сделал ты, для восстановления биоресурсов в Заливе Петра великого? Может скажешь по-честному, прежде чем обвинять человека в браконьерстве?
На вкус и цвет... Я лично так и не понял ихнего вкуса, если честно. Мидии мне больше нравятся. А вот ещё что понравилось: "...И нарезаем её слайсами специальным девайсом..." Да здравствует великий русский языка... Это из разговора продавца с покупателем в русском магазине на Брайтоне: "Вам колбаску послайсать, или так, писиком завернуть?"
Перечитал по второму кругу, появились два вопроса.
1. как можно морковку и картошку тушить в собственном соку? Наверно воду добавлял и масло?
2. Что за смесь сухих травок?
Комментарии
Правда с некоторыми изменениями.
Бобы взял свежие китайские длинные, порезал и забросил вместе с картошкой.
Гребешки мороженные, клал в конце когда картошка почти готова. Так что для тушения картошки в начале нарезал крупный помидор.
Одновременно с гребешками добавил пол банки консервированного бамбука. Жидкости получилось много, в конце минут 5 выпаривиал.
Но в общем семья оценила.
:-))
Не обращайте внимания. Я так, на жизнь жалуюсь просто. У нас тут и дуриан не растёт, и икры-трёхминутки не бывает...
На фотках аппетитно выглядит :)
У нас в районе несколько речушек мелких км 8-10 от города, да пруды зацвели которые давно. Рыбаки сидят конечно, но исключительно сам процесс, а не улов :( кошку порадовать.
Как говорил мой коллега (рыбак заядлый): Мелкую рыбу я выкидываю, а крупную в спичечный коробок складываю :)
1. как можно морковку и картошку тушить в собственном соку? Наверно воду добавлял и масло?
2. Что за смесь сухих травок?
А этот, гад, свежими соблазняет.
:-))
Смутило наличие устричного соуса — что это, где взять?
Нельзя без него?