Это самая оптимальная темп. для запекания не накрытой индейки (325 F) У нас во всех рецептах и на упаковке от индейки написано 325 F,15 мин на каждый паунд (фунт) если индейка не фаршированная,если фаршированная,то 20 мин на каждый паунд. Курицу я тоже запекаю чаще всего при 200С или 400 F.
Если вы попробуете запечь индейку при 160 С и она у вас не получится, то я вам вышлю новую за свой cчет,пересылку, которая будет раз в 5 дороже самой индейки тоже оплачу:-))
Все замечательно, спасибо, только не понял градусную шкалу — в англоязычных странах вроде меряют температуру по Фаренгейту, но это прибавка только 33,8 градусов.
Вот спасибо:-) На неделю никак не получается,я же гостям ссобойки даю,у нас это называется doggy bags (якобы для собачки)). Ни у кого,кроме меня собак нет,а берут мешочек без зазрения совести:-))
А то я по старинке — смазал солью с перцем, набил мелкими яблоками с сухофруктами и орехами, запихал в кулёк и в духовку на 6 часов. И всё равно до утра дожило 100 гр грудинки.
Комментарии
Для перевода температуры из шкалы Цельсия в шкалу Фаренгейта нужно умножить исходное число на 9/5 и прибавить 32.
Никогда такими количествами зиры оперировать не доводилось.
Людмила, вопрос: чем посоветуете заменить копчёную паприку? Просто, таковой у нас не найти... Обычной? Или как-нибудь обработать обычную?
А то я по старинке — смазал солью с перцем, набил мелкими яблоками с сухофруктами и орехами, запихал в кулёк и в духовку на 6 часов. И всё равно до утра дожило 100 гр грудинки.
;--))