Салат из авокадо.... с гарниром.

самый простой рецепт, это подсолить и намазать на тосты или хлеб вместо масла. Замечателен рецепт с креветками и соусом гольф. Во многих странах авокадо едят по разному, с солью или сахаром и даже делают из него мороженое.

авокадо бывает разного цвета и зеленая шкурка не значит, что незрелый. Авокадо надо выбирать спелый наощупь или оставить дома на стлое, в корзинке, подоконнике, где угодно, только не в холодильнике, на 1-2 дня дозреть. Наощупь авокадо должен быть слегка мягким, не слишком (слишком, это перезрел). Разрезается, как тут уже говорили, пополам, косточка оставляется в одной из половинок, она не дает авокадо портиться и чернеть, и эта половинка с косточкой в коробочку с крышкой или завернуть в фольгу, бумажку и в холодильник, пару дней спокойно эта половинка сидит в холодильнике и не портиться, волшебные свойства косточки. Чистить авокадо (спелый, неспелый едят только варвары) надо не ножом, мякоть легко вынимается столовой ложкой практически целиком, положить на доску или тарелку, сбрызнуть лимонным соком, чтоб не чернел и делай что хочешь.

Классно. Привет помощнице.

Спасибо!+ от меня!

"Совместимость авокадо и кинзы просто идеальна." Люблю кинзу, бегу пробовать с авокадо.

Как только освоите элементарную грамматику, будет совсем здорово ;-)
"Поскольку" пишется слитно.
Дальше читать не стала, глаз режет.

Полезные советы для данного продукта

Спелый и мягкий авокадо хорош в разных комбинациях, но мне нравится эта, только я добавляю в этот салат пару зубчиков мелко нарезаного чеснока и лука, для пикантности и вкуса, мировой закусон.

А я авокадо с помидорами и огурцами люблю и заправлять обязательно оливковым маслом первой холодной выжимки.

Ну вот. А я как дикарь брызгаю авокадо лимонным соком и прямо так ложкой лопаю.
Надо будет как нибудь салатик сделать.