Свинина со сливами и яблоками

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • KarinaS
    10 сен 14
    Вкусно должно быть. Я делала мясо с луком и айвой похоже — не оторваться.
    Ответить
  • V0lk666
    4 сен 14
    Молодец:)

    тока вот описания вкуса, жаль нету:(
    Ответить
    • M
      MastaA_Tula АВТОР
      V0lk666 4 сен 14
      мясо — сочное и мягкое за счет быстрой обжарки.

      Яблоки и сливы дают кисло-сладкий вкус.
      Ответить
  • Zermit
    4 сен 14
    С одной стороны вроде всё хорошо, но с другой ...

    С другой стороны, это сколько же испорчено продуктов которые хороши сами по себе, без обработки, что бы придать вкус — мясу.

    И хотя я всё еще ничего не имею против, например шашлычка, но последнее время употребляю мясо всё реже и реже, и делаю это не специально (в вегетарианцы не гожусь), как так получается.
    Ответить
    • TechnoByte
      Все что пошло на пользу, не может быть испорчено. Кроме того, тут все съедобно — с этой точки зрения блюдо очень даже правильное.
      Ответить
  • TechnoByte
    4 сен 14
    Да молодец конечно.. но вот вопрос, как там себя ощущала свинина в казане, который по определению не должен готовитьне "кошерную" еду?! :))
    Ответить
    • Medvedik
      Казан, кашрут ничего общего между собой не имеют. Может ты перепутал с халяль, но даже если так, они все трое, никому ничего не должны.

      На счёт ощущений уже неодушевлённого мяса, я думаю больше стоит задуматься над недоеденным Бик Маком, я уверен котлета в нём, огорчена, что говядина павшая ради её созидания, отдала свою жизнь зря.

      Чувствую, осень пришла на самом деле.
      Ответить
      • TechnoByte
        то, что кашрут и казан не имеют, это я знаю, поэтому ничего не перепутал, написал же в кавычках! конечно же имелось ввиду что казан изначально придуманный в мусульманском мире, готовит не чистую свинину в своем чреве. об этом и спросил.

        в конюшне от дяди МакДональда не питаюсь, поэтому огорчений их котлет мне понять.
        Ответить
        • TechnoByte
          :) хорошо не "придуман". а в основном используется.. чего занудничать, мысль то ясна и она не о "придумывании" казанов.. :)
          Ответить
    • Medvedik
      Ага, та же мультиварка, только на дровах ;)
      Ответить
    • M
      MastaA_Tula АВТОР
      TechnoByte 4 сен 14
      Я не догадался спросить у свининки, к сожалению. Исправлюсь!

      Но почему в казане нельзя приготовить "не кошерную" еду — я не понимать.
      Ответить
      • TechnoByte
        блин, народ что у вас с головой, а? кто сказал что нельзя?! я сам готовлю с казане все что угодно, и никто не парится. мнительные какие-то все. аж тошно!
        Ответить
        • M
          MastaA_Tula АВТОР
          TechnoByte 4 сен 14
          таки это был намек на 5-ю графу? =))
          Ответить
          • TechnoByte
            да нет просто спросил о ощущениях хрюшки в мусульманском казане. утрировано. и без иного смысла. но народ у нас очень "умный", особенно те, кто о казане то знают из википедии, зато пытаются рассказать как и что откуда пошло.
            Ответить
            • M
              MastaA_Tula АВТОР
              TechnoByte 4 сен 14
              в условиях напряженной политической обстановки и наступления капиталистов на права трудящихся трудно остаться "немнительным" =)
              Ответить
              • TechnoByte
                нет, ну вот зачем к хорошему посту приплетать политику, а? это как в бочку меда бросить ложку дегтя.

                ну так надо отделять мух от котлет.
                Ответить
            • Medvedik
              TechnoByte

              Да ладно расстраиваться в мнительности общества. Зато какой содержательный диалог получился, ни о чём ;)
              Ответить
              • TechnoByte
                Вот вот.. а ведь речь шла об ощущениях свинины в сугубо кулинарном аспекте. Надо ж так все извратить.
                Ответить
                • S
                  Свинина была уже дохлая, поэтому ничего не ощущала даже в кулинарном аспекте.
                  Ответить
                  • TechnoByte
                    ну вот, ворвался и свел всю поэзию на нет! :)
                    Ответить
    • M
      MastaA_Tula АВТОР
      TechnoByte 4 сен 14
      чисто технически с помощью казана и лепешки можно сделать.

      Главное — фантазия и быстрая реакция.
      Ответить
    • M
      MastaA_Tula АВТОР
      TechnoByte 4 сен 14
      так что поддерживаю комментарий
      Ответить
    • TechnoByte
      дык никто с этим не спорит. я лишь интересовался, а больше мыслей о святости никто и не высказывал. о чем речь то?
      Ответить
  • doktor_zet
    4 сен 14
    Прекрасный пост! Плюс в карму и ждём следующих ))
    Ответить
  • ivonin
    4 сен 14
    Молодец :-) А теперь — давай плов :-)

    А если серьёзно — то просто молодец, без шуток.
    Ответить
  • S
    4 сен 14
    Прикольно:) Успехов с другими вариантами:)
    Ответить
  • myxo_boi
    4 сен 14
    Отличный рецепт! И без заморочек и супер-пупер ингредиентов. Спасибо!
    Ответить
    • M
      MastaA_Tula АВТОР
      myxo_boi 4 сен 14
      яблоки свойские, дачные. То есть, хозяина дачи =)

      Запреты блюдем.

      За свинину не поручусь...
      Ответить
  • mamonium
    4 сен 14
    А как яблоки и сливы на вкус получились? Мясо то понятно что вкусное. Я вот когда говядину с черносливом делаю, то мясо прямо жру, а чернослив без удовольствия — слишком сладкий. Съели яблоки со сливами или как?
    Ответить
    • M
      MastaA_Tula АВТОР
      mamonium 4 сен 14
      По сути, они были настолько мягкими, что превратились при выкладывании на блюдо во фруктовый соус.

      Соус собирали лавашом
      Ответить
      • mamonium
        Понятно, тогда прикольно. Спасибо за интересную статью.

        ПЫСЫ: Не понял, что людям в последнем фото не понравилось.
        Ответить
        • M
          MastaA_Tula АВТОР
          mamonium 4 сен 14
          Не за что, для себя же и друзей готовил =)

          А по поводу фото, конечно, на художественность оно и не претендует. А не понравиться мог сок от яблок и слив, который может быть похожим на много-много масла.
          Ответить
      • mamonium
        Фиг его знает. Когда мясо кисло-сладкое какой-то китайщиной попахивает — не люблю.
        Ответить
        • M
          MastaA_Tula АВТОР
          mamonium 4 сен 14
          да, действительно. вкус больше кисло0сладкий.

          А товарищи с Одессы подтвердят, что не все что "кисло-сладкое", таки "китайщина" =)
          Ответить
  • C
    4 сен 14
    Я так понимаю, что рецепт и последнее фото отражает политические "предпочтения" автора.
    Ответить
    • M
      MastaA_Tula АВТОР
      chvg 4 сен 14
      Можете пояснить?
      Ответить
      • C
        В последнее время ЯБЛОКИ ассоциируются с ОДНИМ европейским государством, а СВИНИНА — всегда с ДРУГИМ. Фото — их состояние после НОВОРОССОВ.
        Ответить
        • M
          MastaA_Tula АВТОР
          chvg 4 сен 14
          остроумно.

          значит, правильно, что не стал добавлять рубленную зелень =)
          Ответить
full image