-
-
-
A5 фев 14Волшебный холодильник...
Что-то в магазинах морковь в пониженной эстетикой :(-
ludmilav26 АВТОР6 фев 14Мариновать не обязательно красивую,ее же все равно чистить и резать.
-
-
-
-
N3 фев 14В хорошей книжке "Консервация плодов и овощей" (библиотека повара, год издания 1959-1962), почти один в один, приводится консервирование моркови. Понравилось мариновать лук (мелкий), свеклу. Чеснок маринованный всегда дома был. Середина 90, когда простое, домашнее блюдо хотелось красиво и вкусно гарнировать.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ludmilav26 АВТОР2 фев 14Интересно узнать,делали по моему рецепту или из других источников?
-
-
-
-
2 фев 14Уксус широко применяется в диетпитании. Он снижает аппетит, выводит шлаки из организма, отлично утоляет жажду и способствует избавлению от лишнего веса естественным путем. Для общего оздоровления рекомендуется принимать напиток, приготовленный из стакана воды, столовой ложки меда и яблочного уксуса. Считается, что уксус полезен при бронхиальной астме, приступах мигрени, артрите, алкоголизме. Разведенный в воде уксус принимают в качестве антисептика при профилактике и лечении простудных и желудочно-кишечных заболеваний.-
2 фев 14Американский врач Д.С. Джарвис, автор книги «Народная медицина: азбука здоровья», считает яблочный уксус одним из самых полезных продуктов в мире. Он рекомендует принимать яблочный уксус от таких болезней, как хронический гастрит и энтероколит, полиартриты, подагра, хронические холециститы, ожирение, гипертония, ангина, стоматит, а также использовать при лечении гнойных ран, варикозном расширении вен, кожной сыпи, опоясывающем лишае, грибковых заболеваниях ногтей.
-
-
8 фев 14Это все замечательно, но морковь-то здесь причем? Мариновать морковь из-за уксуса?
-
-
-
-
-
-
-
ludmilav26 АВТОР2 фев 14Белая это другой сорт.
Эту,что я в русском магазине купила крупная и очень сладкая. Иногда в супермаркете встречала "baby carrot" желтую.
-
-
-
-
-
-
31 янв 14Красивенькая желтая морковка! У нас такая безумные деньги стоит(как для морковки)! Разница только в красоте? -
31 янв 14Помню в детстве, из бабушкиных помидорных солений, частенько вытаскивал морковку или корень какой, и съедал в первую очередь. Всегда просил её сделать для меня отдельно баночку, а он отвечала что это такой рецепт и они там как приправа а не основной компонент маринада. до сих пор в голову не приходило приготовить их отдельно. Ну вот теперь я наемся! -
31 янв 14Важно: обжаривать зерна горчицы нужно под крышкой. Иначе они разлетятся по всей кухне.-
ludmilav26 АВТОР31 янв 14Я когда первый раз поджаривала,высыпала на горячую сковороду они начали прыгать и разлетаться :-))
Если их сложить в холодную сковородку и поджаривать на среднем огне они не прыгают.
-
-
-
-
-
ludmilav26 АВТОР31 янв 14Скорей всего тот,что у вас называется столовый.
У нас уксус делится на виды:"белый","яблочный", "бальзамический","винный" ит.д, процентного разделения нет. -
ludmilav26 АВТОР31 янв 14К картошке,к мясу, так же как маринованные помидоры или огурцы.А можно на работу с собой взять вместо сырой,если на диете:-)
-
-
31 янв 14весьма интересно! спастбо! люблю маринованные овощи... будем повторять! -
-
ludmilav26 АВТОР31 янв 14Спасибо,у меня частая ошибка е вместо и,потому что по английски е,читается как и:-)
-
Сделано с
NoNaMe