Паста с гребешками под водочно-сливочным соусом с икрой.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • vladko68
    13 янв 14
    ...выпариваем — и дышим,дышим...
    Ответить
  • T
    13 янв 14
    Извините, но какая такая паста? Зубная? Все сразу итальянцами стали, что макаронные изделия на заграничный манер называете?
    Ответить
    • Medvedik
      tim333 13 янв 14
      Позвольте поинтересоваться, как в вашей среде называют хлеб, намазанный маслом?
      Ответить
      • T
        Medvedik 19 янв 14
        А Вы цивилизованный? Ваше определение скорее Вам подходит, коль так просто ярлыки наклеиваете.
        Ответить
        • Medvedik
          tim333 13 янв 14
          Спугнули...эх вы.

          А по поводу пасты, если вдруг ещё раз встретите в кулинарных диспутах это слово, то конечно же это не зубная паста. Первично принято считать название пасты по умолчанию за пастой Оптического Государственного Института. Все остальные термины обозначенные словом "паста" считаются вторичными.
          Ответить
  • dot66
    13 янв 14
    Абсолютно не понял зачем лить водку. Разве не лучше залить 50 гр белого вина и не выпаривать?
    Ответить
  • lbear
    13 янв 14
    Как то сделал суп из гребешков — пальчики оближешь! И вкусно и полезно. К сожалению сейчас, в связи со сменой места жительства, это очень дорогое удовольствие.
    Ответить
  • dolittle
    13 янв 14
    Выпаривание водки имеет явно ритуальное значение и направлено на зомбирование гребешков ;)
    Ответить
  • emborian
    13 янв 14
    Автор зараза!

    я есть хочу...
    Ответить
  • Jeyko
    12 янв 14
    Поллитра? В кастрюльку? Выпариваем!? Да я...
    Ответить
  • TayYangFang
    12 янв 14
    отличный рецепт-конструктор : гребешки можно подать отдельно, со шпинатом, икру отдельно в баночке, водку — отдельно в стакане, а лапшу — семье на обед....все довольны...:)))
    Ответить
  • admiralg
    12 янв 14
    А на 20 евро (без виски) можно что-то приличное купить в Дортмунде, чтобы приготовить на Старый НГ? Можно не вегетарианскую пищу. Даже нужно, я бы сказал.
    Ответить
    • TayYangFang
      в Хайфе, даже водки приличной не купишь...
      Ответить
      • admiralg
        Ну, я то сейчас не в Хайфе ) А что там приличной считается? Русский стандарт? Grasovka? Smirnoff? В ФРГ бурбон вменяемый не проблема за 7 евро купить. Я ж не о Dalmore 62 пишу )
        Ответить
        • S
          admiralg 13 янв 14
          В Хайфе за 20€ можно купить бутылку финляндии или абсолюта
          Ответить
        • S
          admiralg 13 янв 14
          а за 7 даже яда не купишь
          Ответить
          • admiralg
            skery 13 янв 14
            Ну, водка этих марок одна из самых дорогих, если не брать подарочные варианты. Ты про цену литр пишешь? 0,7? 0,5? Надо как-нибудь мне глянуть, что у вас творится там.
            Ответить
            • TayYangFang
              0,7... а творится здесь кризис...
              Ответить
              • admiralg
                я вообще про алкоголь имел в виду, но и как живут нормальные люди мне тоже интересно, я думал, кризис был, когда снег лежал. Приятель как раз под Рождество где-то был в тех местах, в скапе отчётливо снег виднелся, хотя человек под деревьями с листьями сидел.
                Ответить
  • ankerbolt
    12 янв 14
    Для чего там водка?
    Ответить
    • B
      Мне кажется смысл в том, чтобы чеснок не жарился в масле, а пропарился в смеси масла и воды при контролируемой температуре. Но роль спирта тоже не понимаю, тем более что его все равно выпаривают.
      Ответить
full image