Никогда не понимал прелесть паэльи. Намешали все вместе и сунули под нос, типа карыто свинюке.
Нет чтоб сделать рис рассыпчатый с шафраном, барбарисом и печеным чесноком. На блюдо положить обжаренных во фритуре осминогов, слегка поджаренную на гриле рыбу, вареные малюски.
А уж запихивать в рис не чищенные креветки ???? Нет, не понимаю.
Вот сангрия — это хорошо, но летом, когда жара и запотевший графинчик у бассейна.
Однажды в винных подвалах мне устроили экскурсию с дегустацией вин, как полагается многолетней выдержки. Сидим, поляна накрыта, закусон, всё как надо, и вот винодел наливает 20-ти летнее вино, пробуем причмокиваем. Тут два румына берут колу и плюх, забодяжили, выпили, лица довольные. А вот лицо технолога я описывать не буду, но то что он готов был к убийству было на нём точно написано.
в гости, на паэлью, я пойду по любому морозу, но самому готовить....такая возня, да и гады эти "не доживут до зимы", особенно, если шкалик в холодильнике....
Комментарии
-------------------------
Вспомнилось:
Иностранцы едят и запивают, а мы пьём и закусываем.
Нет чтоб сделать рис рассыпчатый с шафраном, барбарисом и печеным чесноком. На блюдо положить обжаренных во фритуре осминогов, слегка поджаренную на гриле рыбу, вареные малюски.
А уж запихивать в рис не чищенные креветки ???? Нет, не понимаю.
Вот сангрия — это хорошо, но летом, когда жара и запотевший графинчик у бассейна.
Хотя на самом деле, предпочитаю белое с минералкой.
Однажды в винных подвалах мне устроили экскурсию с дегустацией вин, как полагается многолетней выдержки. Сидим, поляна накрыта, закусон, всё как надо, и вот винодел наливает 20-ти летнее вино, пробуем причмокиваем. Тут два румына берут колу и плюх, забодяжили, выпили, лица довольные. А вот лицо технолога я описывать не буду, но то что он готов был к убийству было на нём точно написано.
А сангрию больше люблю с белым и сладкими фруктами — персик, нектарин, груша.