-
4 дек 13За статью спасибо! Но, говорю Вам со всей ответственностью: НИКОГДА и НИЧЕГО не обжаривайте или запекайте в майонезе, если только он — не собственного изготовления! Наша печень обладает огромным запасом прочности, однако термически обработанный майонез из супермаркета становится ЯДОМ! Обработайте в следующий раз обычной готовой горчицей или замените майонез на сметану — для корочки, вместе со сливочным маслом, сметана подходит превосходно. Так же, НИКОГДА не берите для глазировки мёд: корочка нарядная, но... очень не полезная! Впрочем, Вам решать — но это вовсе не занудство, а биохимия. С наилучшими пожеланиями! -
M4 дек 13Креатив +
Только хряк это не выложенный свин(не кастрированный) Запрещено торговать его мясом и не дай вам бог нарваться. По запаху узнаете.-
4 дек 13Вот-вот — по запаху.Никому не советую вообще употреблять мясо некастрированного свина...
Пришлось мне приготовить такое (рецепт не выкладываю) и после приготовления никто унюхать ничего не мог.Вот только отрыжка мягко говоря неделю хуже дерьма была.Куда уж с дамами общаться...К счастью все дегустаторы алкаши были,работу выполняли "копать и много" и к вонючей самогонке прикладывались регулярно (мороз и мокрый снег был,решили им ни в чем не отказывать чтоб не простыли) ,но подходить к месту раскопок....Короче как в анекдоте-не воняет а глаза режет.-
-
4 дек 13Освежевать правильно это когда сам разделываешь.А когда тебе его принесли...Да еще когда зарезали зверски (при конвульсиях запах многократно усиливается).И если он добросовестно трудился осеменителем последние месяцы жизни...Никакой уксус не помогает,проверено.Спец сам готовивший дикого кабана получил в итоге нечто несъедобное.Мне удалось сделать вполне сносным на вкус,но больше таких экспериментов не ставил.
-
-
-
-
-
3 дек 13не понимаю я всеобщей любви к керамическим ножам — в чем их плюс? хрупкие — уронил, разбил; дорогие
лично мне кажется — нужен хороший стальной нож, чтобы было удобно в руке, а остальное от лукавого
PS (злой смайлик) жена все норовит мыть нож в посудомойке — уже задолбался точить!!!
Сделано с
NoNaMe