Я подобным образом грудинку запекаю, а вместо маринада испльзую сухую аджику, в Лазаревке накупил впрок. Потом в холодильник — и на неделю забываем о колбасе. То же и с говядиной, главное, чтобы по форме на колбасу было похоже для удобства нарезки.
Точит идеально. Под вращающимися точильными кругами стоят магниты, чтоб стружку улавливать. Думаю, если бы рассчитывали только на керамику, ставить бы не стали.
Комментарии
Спасибо!
— но лучше туда немного эклизара северо египетского добавить.
и взаимно:)