Фетучини под орехово-горгонзоловым соусом .

Спасибо! В закладки!

Горгонзолы нет, шпинат только замороженый...)) Надо будет попробовать сделать из того, что есть!)) В конце концов, курицу по рецепту Игоря я сделал без соли (посолил немного сверху) и запёк в фольге. Получилось тоже вкусно! Только вот роль целого лимона не понял... Можно было и без него.
Да, кстати, желе из киви не понравилось, курица с ананасами тоже плохо сочеталась.

Ууууу...Как же хочется макарон(хоть фетучини,хоть спагетти..)-но у нас жара!! Горячее совершенно не идёт,даже чай тяжеловато...Но -хоть поглядеть на вкусноту-красоту...((((

Блин, красиво-то кааак... К сожалению, для меня это останется только картинкой, ибо из всего перечисленного люблю только сливки и макароны :(

Спасибо! Думаю "приживётся" в нашем семейном меню! Ну и с удовольствие приму Ваше предложение по поводу хорошего белого вина!

Игорь конечно как всегда,очень красиво все сделано.
Я с голубыми (с плеснью) сырами не очень,только в свежий салат иногда, очень у них вкус выраженный,чуть переборщишь и все, соус хоть выбрасывай.;-)

Фото как всегда на высоте. Правда, не по мне такие блюда:) Я с сырами плесневелыми не дружу как-то. Попыток уже делала кучу приучить себя к ним, но пока все без толку:)

попробуем))

Ох! Вот это иллюстрации, как будто не в монитор смотрю, а листаю дорогую качественную книгу!

И капельку вина тудыть...
А еще листики базилика и мяты...

думаю с орехово-гуакамолевым соусом, блюдо будет более пикантным

Элегантно!

Душевно!
Думаю подойти к подаче материала более художественно.
Забрал у знакомого зеркалку, сейчас играюсь с объективами и фильтрами, свет нужен правильный.
Учусь с нуля, очень интересно.
Думаю осенью выдам, новый качественный продукт.
Надеюсь что ННМ к тому времени хромать перестанет и не придётся переезжать на другой ресурс.

Игорь ты какие то фильтры специальные использовал при обработке — Получился мягкий бежевый оттенок ...
Еще не понял нравится мне или нет ...
По блюду -должно быть вкусно ! -сочетание продуктов беспроигрышное!

Просто,красиво и вкусно.
Вопрос: сыр с плесенью можно любой или это очень важно,что бы была именно горгонзола?

Меня всегда интересуют орехи. Какие, в каком именно виде?
Орехи — не специи, это особый продукт.

Сразу вопрос от непрофессионала: как я вижу, листья шпината готовятся целиком, удобно ли их есть? Может лучше будет их порвать на кусочки?
А вообще, смотрится очень аппетитно, хоть я и не люблю сыры с плесенью. :)