Я тоже долго не решалась попробовать,первый раз купила, присыпала чипотле чили,побрызгала лаймом, попробовала-понравилось:-) она каким то образом остроту перца нейтрализует,много конечно сыпать перца не надо ,мы же не мексиканцы))
Главное знать,что существует такой овощ и кушать его сырым мона:-)
у нас например в азиатских магазинах много названий без перевода на английский написано, всяких овощей/фруктов свежих и сухих полно и не знаешь, что купить и как это есть:-)
Может внимания не обращала,она какая то внешне незаметная и в магазинах бывает не долго, сезонно май-июнь.
Я несколько месяцев назад искала свежую идею для салата из колраби и наткнулась на каком то русском сайте обсуждали хикаму.Обсуждение было давнее и шло в таком ключе типа: "видела в магазине овощь под названием "хикама".... Я потому и сделала этот салат,тем более на руских сайтах находила очень сложные салаты,а мое твердое убеждение,что салат должен быть очень прост в исполнении:-)
Комментарии
По виду — обычная репа.
Пошёл за стейками)))
Репа...
Посмотрела на интернете,говорят можно.
gourmetsleuth.com
Главное знать,что существует такой овощ и кушать его сырым мона:-)
у нас например в азиатских магазинах много названий без перевода на английский написано, всяких овощей/фруктов свежих и сухих полно и не знаешь, что купить и как это есть:-)
Теперь вопрос на мульйон- чем эту хихикаму заменить можно? :)
Я несколько месяцев назад искала свежую идею для салата из колраби и наткнулась на каком то русском сайте обсуждали хикаму.Обсуждение было давнее и шло в таком ключе типа: "видела в магазине овощь под названием "хикама".... Я потому и сделала этот салат,тем более на руских сайтах находила очень сложные салаты,а мое твердое убеждение,что салат должен быть очень прост в исполнении:-)
А вообще то заправка к салату универсальная,практически к любым хрустящим овощам подойдет.