Ханазул хинкал или яичные курзе. Дагестанская кухня.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Medvedik
    9 июн 13
    Здорово, мне почему-то кажется что это самое то, на завтрак.

    Если задуматься, омлет, с поджаркой и блинчиком, только наоборот.

    Этакий, старинный фьюжн.

    Мне очень понравилось, обязательно разочек угощу гостей.
    Ответить
    • Fatimaati
      Fatimaati АВТОР
      Medvedik 9 июн 13
      Вечером ими хорошо поужинать.А вот на завтрак,если их осталось,то они хороши поджареными на масле.зачастую их и готовят с такими кромольно-недиетическими мыслями.))
      Ответить
  • saha5
    9 июн 13
    Это Грандиозно !!! Ни о чем подобном даже не слыхал! Вареники с Жидкой начинкой ....БЕшенно плюсую в КармУ !!!
    Ответить
    • Fatimaati
      Fatimaati АВТОР
      saha5 9 июн 13
      спасибо.

      Есть в узбекской кухне блюдо на подобие — тухум-барак. Начинка — яйца + молоко + растопленное сливочное масло. И мешочки у них квадратные,с придавленными скалкой краями.
      Ответить
    • Fatimaati
      Fatimaati АВТОР
      saha5 9 июн 13
      Спасибо,Игорь! Спасибо большое за редакцию моих телефонофоток.

      Как куплю камеру,так и закидаю вас кухней Кавказа.)))
      Ответить
full image