Поскольку я родом с Дона,то моя мама варила борщ без свеклы.И ДА, у нее был самый правильный безсвекольный бощ:-) Я же варю Украинский (жили некоторое время на Украине там и научилась) со свеклой и моя дочь,утверждает,что мамин борщ самый вкусный и самый правильный!! :-)
Я правда никогда не кладу сладкий перец и сельдерей, хм, да и вообще теперь редко готовлю борщ. Больно долго =) Недавно наткнулась во французском журнале на "русский борщ", который был сделать в общем-то из одной свеклы просто и легко, правда на вкус тоже одна свекла и как-то не очень мне =)
Пост действительно сделан качественно, но вряд ли то, что здесь описано — это борщ. Чеснок?! Вы шутите. Свекла на терке?! Ужос! Жаренная морковь?! Где, простите, томатный сок? И то, что борщ — украинское блюдо, в комментариях уже отразили...
Не соглашусь. Авторство излюбленного кушанья миллионов людей принадлежит легионерам Древнего Рима.
Начиная со второй половины I века до н.э. до середины III в.н.э. гарнизоны римских солдат стояли на нынешней крымской территории. Именно римляне завезли и начали культивировать в Крыму основные борщевые ингредиенты – капусту и свеклу. Среди легионеров было особенно много фракийцев – больших любителей овощной похлебки, практически точно повторяющей рецепт борща. Так что борщ — это изобретение древних римлян.
Комментарии
Но борщ,все таки Украинское блюдо.
И конечно же МОЙ борщ,самый правильный!!:-)
самый правильный это мамин борщ :)
для каждого мамин борщ самый вкусный
-Як?
-первое!
-Як-як?
-первое!
_поубывал бы на!
Я правда никогда не кладу сладкий перец и сельдерей, хм, да и вообще теперь редко готовлю борщ. Больно долго =) Недавно наткнулась во французском журнале на "русский борщ", который был сделать в общем-то из одной свеклы просто и легко, правда на вкус тоже одна свекла и как-то не очень мне =)
Начиная со второй половины I века до н.э. до середины III в.н.э. гарнизоны римских солдат стояли на нынешней крымской территории. Именно римляне завезли и начали культивировать в Крыму основные борщевые ингредиенты – капусту и свеклу. Среди легионеров было особенно много фракийцев – больших любителей овощной похлебки, практически точно повторяющей рецепт борща. Так что борщ — это изобретение древних римлян.