"Суп (от фр. soupe[1]) — жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многих странах.[2] Отличительной особенностью супа является в первую очередь тот факт, что суп включает в себя не менее 50 % [3] жидкости, во вторую очередь (для горячих супов) суп готовится методом варки, в подавляющем большинстве случаев в воде."
отдельные товарищи с украины, не меньше кладут кирпичами, когда кто-нить выложит борщ, чем мамаАзия, когда выложат плов. За**али со своим неповторимым колоритом и национальной самоидентичностью
И ещё: ничего не имею против свеклы в борще, но, судя по внешнему виду, в данном блюде использована винегретная свеколка, а в борщ нужна именно борщевая. Она менее насыщена цветом и с белыми прослоечками на срезе.
Именно поэтому ответсвенно заявляю: данное блюдо борщом именоваться не может. Это свекольник и ниипет!
Да это ж свекольник в чистом виде. Кацапский хавчик ядовито-красного цвета. Утверждать, что в борще свекла — это главное, также нелепо, как сказать что, к примеру, шашлык может быть только из баранины.
В моей семье готовят кубанский борщ. Без свеклы. Супер!
Я не говорю, что данное блюдо не пригодно в пищу. Но нужно аккуратней употреблять слова. Ибо фраза "Главным компонентом борща является свекла, прежде всего она создаёт вкус, аромат и цвет борща", кроме улыбки, ничего не вызывает. У нас в борще цвет — это из-за томата или свежих помидоров, но никак не из-за свеклы.
"Борщевые войны" идут не только здесь, но и в других местах и буквально вчера одна белоруска представила рецепт белорусского борща. В нем обязательное наличие фасоли, свеклы и Кислых яблок( антоновки желательно ), а вместо яблок чернослив, как вариант.
А Нюша у нас одна и Нюша-2 не было, нет и не будет! :-))
Слушай, Давид, я не думала даже об этом. Я и капусту иногда режу, и яблоки. А иногда вообще свекла и картошка. Как суп назовешь, так его и съедят! Назовешь борщом, попросят хлеба черного и чесноку побольше. Я, понимаешь, не принципиальная в этих вопросах. Я не делаю из борща культа.
Рекомендую ознакомиться с историческим документом — записки Мартина из Ужендова в его "Гербарии" (Зельник) от 1595 г., в котором собственно и содержится возможно первое упоминание о борще.
Русский борщ широко распространен не только по всей России, но и на Украине, в Белоруссии, Литве, Польше, Болгарии. Родиной русского борща читаются Украина и юг России.
Комменты,как всегда,поражают своей безаппеляционностью.Украинский борщ,это украинский,а здесь — русский.Чай грузинский или цейлонский не удивляет?
Читаем: "Борщ — разновидность супа[1] на основе свёклы, традиционное блюдо . К настоящему времени получил распространение среди многих народов восточной и центральной Европы. В частности, входит в национальные кухни Украины, России[1], Польши (barszcz), Белоруссии (белор. боршч), Румынии (borş), Молдавии, Литвы (barščiai). Свёкла придаёт борщу характерный красный цвет."
Понятно,что Украина — колыбель человечества ... Да,и вообще,всего.
Щи,щи ребята,русский суп со свеклой.Борщ -украинское блюдо в котором должно присутствовать не менее 12 ингредиентов,во всяком случае так готовили на Хортице козаки.
Комментарии
Что не верно?
Именно поэтому ответсвенно заявляю: данное блюдо борщом именоваться не может. Это свекольник и ниипет!
В моей семье готовят кубанский борщ. Без свеклы. Супер!
Я не говорю, что данное блюдо не пригодно в пищу. Но нужно аккуратней употреблять слова. Ибо фраза "Главным компонентом борща является свекла, прежде всего она создаёт вкус, аромат и цвет борща", кроме улыбки, ничего не вызывает. У нас в борще цвет — это из-за томата или свежих помидоров, но никак не из-за свеклы.
Шо второй пакет попкорна доставать? :)))))
"Борщевые войны" идут не только здесь, но и в других местах и буквально вчера одна белоруска представила рецепт белорусского борща. В нем обязательное наличие фасоли, свеклы и Кислых яблок( антоновки желательно ), а вместо яблок чернослив, как вариант.
А Нюша у нас одна и Нюша-2 не было, нет и не будет! :-))
И когда варю борщ, то совершенно не задумываюсь, белорусский он или русский, или украинский. Мне бы чтоб было вкусно как у мамы.
борщ по — украински
борщ по — русски
борщ по — белорусски и т.д. :-))
ведь не поспоришь, он ведь любой будет вкусный, когда сварен для любимых
Нет, автору только аплодисменнты, молодец, но...
Даже поляки, которые считают все блюда на свете вариациями польской кухни и то не спорят, что борщ — украинское блюдо ну просто корнями своими )
russia-kulinar.ru/bluda/bor...
Читаем: "Борщ — разновидность супа[1] на основе свёклы, традиционное блюдо . К настоящему времени получил распространение среди многих народов восточной и центральной Европы. В частности, входит в национальные кухни Украины, России[1], Польши (barszcz), Белоруссии (белор. боршч), Румынии (borş), Молдавии, Литвы (barščiai). Свёкла придаёт борщу характерный красный цвет."
Понятно,что Украина — колыбель человечества ... Да,и вообще,всего.
А Украина ,на была,есть и будет!!!
А Украина ,на была,есть и будет!!!...
Даааа, а вот те, которые на Хортице, у них что, мама коза? Про фторую фразу я молчу, Краина она и ф Африке Краина!! По троллить можно вас сударь?