Avatar

Yurii_E

@yurii_e

с нами 20 лет 5 месяцев 6 дней
Онлайн 9 лет назад

Что-то у нас скучно стало, ни холивара тебе, ни посыланий идти лесом, далеко и без хлеба и т. д. Короче, скучно! :))) Вот, решил исправить ситуацию :)), я в конце скажу где я взял рецепт, а то интриги не будет! Вызываю огонь на себя! Буков будет очень много, ибо готовлю грузинское блюдо, а как без вина? Без вина низзззяяя. Я начал с вина! :)))

О сациви говорено и переговорено очень много, так вот, один умный человек мне сказал, что сациви — это два разных блюд, есть блюдо сациви и есть соус сациви!
Соусом можно заливать что угодно и готовить его можно тоже как угодно, хотя сациви готовится тоже из чего угодно, но об этом позже. :)))
Если хочется попробовать сациви, то нужно его начинать готовить примерно за сутки, оно должно настояться.
Перво наперво берем курицу, у кого есть возможность раздобыть деревенскую — тому респект, у кого есть фазан, тот просто счастливец, ну а я так, ни то — ни сё, сходил в магазин и купил курицу, как-то так. Что нам нужно?

Это из разряда «извращений», когда совсем делать нечего и не знаешь что приготовить, бывает так иногда, когда «ум на раскоряку». Что я могу сказать, все зависит от настроения, можно купить пива, можно вина, а можно и водки! Рано или поздно идея должна «торкнуть»! Ежели не «торкнет» — будет масса проблем. С супругой, головой, совестью и прочая ))). Мне проще, дети всегда приходят с ехидным вопросом:-« И что мы сегодня будем есть?» Ответ стандартный: — « все равно не угадаете!», так получилось и в этот раз! Будем готовить фаршированную капусту!

Что нам понадобится? Всего то чуть — чуть! Ингредиенты: — вилок капусты — фарш — пару, тройку головок репчатого лука (побольше, побольше) — специи, соль, панировочные сухари Итого, берем вилок капусты килограмма так, на полтора и вырезаем из него кочерыжку!

Сделано с NoNaMe
© 2000-2026