Рыба "Веракрус" (“Veracruz”)

Шикарнейшее блюдо. Спасибо.

уммм модненький ALLClad.. зачетно

эта рыба в Мексике и других странах Латинской Америки называется красное парго на испанском pargo rojo. по моему и в супере в москве продавалась под названием парго.

Рыба прекрасна и в фольге с лучком и помидорками да красным перчиком полоденная в угольки ! Развернешь фольгу -аромат божественный а кругом красота -лес заснешенный а у вас чаек еще в термосе горячий разбавленный коньячком и лыжи торчат в сторонке!

К счастью, я сыт, но позднее можно попробовать.

Красный люциан — слов то таких не слышал )_))_))

А в продаже — только хек и минтай )))))

Розмарин не помешал бы. В крайнем случае — базилик.

Тиляпия — это канавный сом. Китайцы его разводят в сточных канавах, а потом продают в Россию.

спасибо большое за рецепт.

буду пробовать

Единственное — red snapper очень сильно отличается от tilapia!

For real — true story:-D.

Так что, чтобы ощутить полноту рецепта я бы не заменял ...

Огромное спасибо!

Я как раз телапию не очень уважаю за ее "никакой" вкус. А тут, надо полагать, все будет замечательно.

Будем пробовать!