Маринованные яйца

Людмила, снимаю шляпу! :)

ага спасибо — только вот недавно интересовался — что за хрень такая — маринованные яйца

Ну вот никогда бы не подумал! Мегареспект! +++

Настоятельно рекомендую: яйца, маринованные в соевом соусе с тем же, в принципе, набором специй — совершенно отдельный продукт.

Вместо лука кладу пару крупнонарезанных зубчика чеснока (в охлажденный рассол). Яйца сначала варю минут пять, потом охлаждаю, ложкой равномерно оббиваю скорлупу и снова варю минут 10 в крепком чае. После очистки на яйцах появляется красивый "мраморный" узор. Дальше можно мариновать или выдерживать в остром соевом соусе.

Я знал о таком рецепте, но всегда брали сомнения по поводу вкуса.
Сейчас зима — доем огурцы и попробую замариновать в огуречном рассоле.

Хм... Что-то такое видел в американских фильмах, но не знал. Спасибо!

Ух ты не знал. Спасибо, попробую.

Звездочка- вьетнамская мазь? Или же эта специя называется бадьян? Когда пишите рецепт надо точно писать название ингредиентов .

А я мариную куриные вместе с перепелиными. Перепелиные маринованные — вообще сказка.