Не умеете вы, братцы-сестрёнки, водку пить. Постараюсь, в меру своих способностей, рассказать теорию процесса, а с практикой сами решайте. Водка, как и все другие крепкие напитки, такие как коньяк,текила,ром,граппа, имеет свойство временно оглушать вкусовые сосочки на языке. Но в отличие от других почти не имеет собственного вкуса и послевкусия.
Так вот процесс. В 50 граммовую стопку наливается чуть меньше — 30-40 гр. Лихим, размашистым жестом стопка опрокидывается в рот так, чтобы напиток попал на заднюю часть языка, а там расположены сосочки отвечающие за горькую составляющую. Подносим ко рту закуску и делаем неглубокий вдох носом, затем откусываем и жуём. Нос говорит нам, что мы, например, будем жевать чёрную горбушку с чесноком, а вкус-то получается совсем другим! В вот в этом и заключается прелесть русской водки как отражения русского духа. Самообман, скажите вы? Да, русские любят самообманываться, но очень не любят, когда их обманывают другие. Некоторое время терпят, а потом...
Желающие могут поэкспериментировать и с другими методами, главное не впасть в учёный азарт! И поэтому совершенно бессмысленно запивать чем-то такой напиток, тем более газировкой — это наибыстрейший путь под стол.
"...Доктор Борменталь, умоляю вас, оставьте икру в покое. И если хотите послушаться доброго совета, налейте не английской, а обыкновенной русской водки."
"...Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими."
Вот почитал я голосовалку. Люди, лучшая закуска — это та, которая под рукой.
Ну если, например, хочу селедкой закусить, а её нет — то что, мне от огурца, рядом лежащего, отказаться?
Потому выбрал последний пункт — 5. другое.
Хотя (вздохнув) если всё это на стол поставить... Тогда под первую рюмочку грибочки, под вторую огурчик, под третью сало с хлебом, под четвертую селедка. Опосля повторить в произвольном порядке. Эхх.
а у меня такой вывод: судя по тому, что хотят сала с хлебом, — хотят прежде всего поесть, а вот когда закусить огурцом или грибочками, к примеру, или что под рукой — значит выпить. Не?
А сочетание вкуса — это хорошо. Сначала одно под разговор сочетается, потом другое, ведь в хорошей компании никуда никто не торопится, каждые 15 минут рюмки не наливают.
Есть у меня друг, свиней держит для себя. Так вот, когда он свинью приговаривает, сразу очередь за его копчёным салом образуется. Умеет человек сало приготовить так, что словами и не передашь. И вкус дыма, чуть заметный и абсолютно в тему, и само сало тающее во рту... На базаре походишь, покупаешь похожее, вроде и вкусно, и похоже — ан не то, не берет так за душу, как дружковское.
Всё от человека зависит. У одного соленья получаются (моя бабушка, земля ей пухом, такие грибы и мочёные яблоки делала — до сих пор вкус помню), у другого другое. Потому в разных компаниях и закусь разная, можно конечно и грибы, купленные в магазине выставить — но это уже совсем не то, что сделанное своими руками.
Потому останусь при своем — лучшая закуска это та, которая под рукой, которая сделана с душой и щедро выставлена на стол. А уж что это будет: грибы, сало, незаслуженно забытая картошка или огурцы — дело совсем другое.
Вот уже много столетий передовые умы человечества задаются вопросом: почему люди употребляют алкоголь и другие наркотики и к тому же в столь вредных количествах? Было выдвинуто множество различных гипотез, но они не смогли значительно повлиять на распространение алкоголя и наркотиков и их губительные последствия. Проблема перешла в разряд неразрешимых, вечных проблем.
Родившийся в 1940 году норвежец Ханс Олаф Фекьяер, получивший в 1966 году степень доктора медицины, работал как психиатр и психотерапевт с алкоголиками и наркоманами. Опыт общения с этими людьми показал ему, что общепризнанные взгляды на роль алкоголя и наркотиков в нашей жизни полны необъяснимых противоречий. Тщательное изучение данных современных исследований в различных областях знаний позволило ему бросить вызов взглядам как сторонников, так и противников употребления алкоголя и других наркотиков в их попытках объяснить причины этого феномена.
X.О.Фекьяер выдвинул и убедительно подтвердил данными исследований точку зрения о том, что существует явное социопсихологическое объяснение того, почему люди употребляют эти вещества. Он показал, что кажущееся "магическим" влияние алкоголя и других наркотиков на человека и приписываемый их воздействию "кайф" или "эйфория" крайне мало связаны с их чисто фармакологическим действием.
Х.О.Фекьяер полагает, что алкоголь, опиум, кокаин и другие препараты являются обычными химическими веществами, а "наркотиками" их делает общественное мнение ....
Хотелось бы также сделать одно существенное терминологическое замечание. Принятый у нас термин "наркотик" не имеет четкого английского перевода (английское "drug" означает также лекарство). Он несет как медицинскую, так и юридическую нагрузку (почему, кстати, и возникают споры об алкоголе, который с медицинской точки зрения — наркотик, а с юридической — нет). Поэтому предлагается для всех подобных веществ (включая алкоголь) перенести из английского термин "интоксикант". В английском языке слово "интоксикация" несет двоякую нагрузку — это и "отравление" и "опьянение", причем оба значения очень четко отражают оба основных свойства подобных веществ. То есть под термином "интоксикант" понимается отравляющее и опьяняющее вещество.
Вот уже много столетий передовые умы человечества, бороздя космические пространства, задаются одним и тем же вопросом: почему люди, живя в материальном мире ищут отрыв в нематериальное (шаманы, колдуны, жрецы, язычники. кришнаиты, католики. православные и другие)
Комментарии
Так вот процесс. В 50 граммовую стопку наливается чуть меньше — 30-40 гр. Лихим, размашистым жестом стопка опрокидывается в рот так, чтобы напиток попал на заднюю часть языка, а там расположены сосочки отвечающие за горькую составляющую. Подносим ко рту закуску и делаем неглубокий вдох носом, затем откусываем и жуём. Нос говорит нам, что мы, например, будем жевать чёрную горбушку с чесноком, а вкус-то получается совсем другим! В вот в этом и заключается прелесть русской водки как отражения русского духа. Самообман, скажите вы? Да, русские любят самообманываться, но очень не любят, когда их обманывают другие. Некоторое время терпят, а потом...
Желающие могут поэкспериментировать и с другими методами, главное не впасть в учёный азарт! И поэтому совершенно бессмысленно запивать чем-то такой напиток, тем более газировкой — это наибыстрейший путь под стол.
Непонятка вторая — закусочный столик — на две персоны несчётные приборы и три графина?
А уж чем закусить — зависит от финансовых возможностей и вкусовых пристрастий.
1. вас 2-е, графинчиков несколько. Там видимо различные водки или настойки.
2. рюмашек много. чтобы каждый вкус был из чистой посуды.
3. приборов много, чтоб вы не брали одной и той же вилкой огурец и селедку.
-------------
это альтернатива газетке для эстетов. около такого столика можно хорошо "подготовиться" вдвоем к дальнейшему застолью. Главное — не переусердствовать.
"...Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими."
©Профессор Преображенский. (М. Булгаков "Собачье сердце")
селедка
грибочки
сало с хлебом, холодец,шашлычок, мочёные яблочки и т. д.
Худшая — пиво
Ну если, например, хочу селедкой закусить, а её нет — то что, мне от огурца, рядом лежащего, отказаться?
Потому выбрал последний пункт — 5. другое.
Хотя (вздохнув) если всё это на стол поставить... Тогда под первую рюмочку грибочки, под вторую огурчик, под третью сало с хлебом, под четвертую селедка. Опосля повторить в произвольном порядке. Эхх.
А сочетание вкуса — это хорошо. Сначала одно под разговор сочетается, потом другое, ведь в хорошей компании никуда никто не торопится, каждые 15 минут рюмки не наливают.
Всё от человека зависит. У одного соленья получаются (моя бабушка, земля ей пухом, такие грибы и мочёные яблоки делала — до сих пор вкус помню), у другого другое. Потому в разных компаниях и закусь разная, можно конечно и грибы, купленные в магазине выставить — но это уже совсем не то, что сделанное своими руками.
Потому останусь при своем — лучшая закуска это та, которая под рукой, которая сделана с душой и щедро выставлена на стол. А уж что это будет: грибы, сало, незаслуженно забытая картошка или огурцы — дело совсем другое.
slovensk.su
Вот уже много столетий передовые умы человечества задаются вопросом: почему люди употребляют алкоголь и другие наркотики и к тому же в столь вредных количествах? Было выдвинуто множество различных гипотез, но они не смогли значительно повлиять на распространение алкоголя и наркотиков и их губительные последствия. Проблема перешла в разряд неразрешимых, вечных проблем.
Родившийся в 1940 году норвежец Ханс Олаф Фекьяер, получивший в 1966 году степень доктора медицины, работал как психиатр и психотерапевт с алкоголиками и наркоманами. Опыт общения с этими людьми показал ему, что общепризнанные взгляды на роль алкоголя и наркотиков в нашей жизни полны необъяснимых противоречий. Тщательное изучение данных современных исследований в различных областях знаний позволило ему бросить вызов взглядам как сторонников, так и противников употребления алкоголя и других наркотиков в их попытках объяснить причины этого феномена.
X.О.Фекьяер выдвинул и убедительно подтвердил данными исследований точку зрения о том, что существует явное социопсихологическое объяснение того, почему люди употребляют эти вещества. Он показал, что кажущееся "магическим" влияние алкоголя и других наркотиков на человека и приписываемый их воздействию "кайф" или "эйфория" крайне мало связаны с их чисто фармакологическим действием.
Х.О.Фекьяер полагает, что алкоголь, опиум, кокаин и другие препараты являются обычными химическими веществами, а "наркотиками" их делает общественное мнение ....
Хотелось бы также сделать одно существенное терминологическое замечание. Принятый у нас термин "наркотик" не имеет четкого английского перевода (английское "drug" означает также лекарство). Он несет как медицинскую, так и юридическую нагрузку (почему, кстати, и возникают споры об алкоголе, который с медицинской точки зрения — наркотик, а с юридической — нет). Поэтому предлагается для всех подобных веществ (включая алкоголь) перенести из английского термин "интоксикант". В английском языке слово "интоксикация" несет двоякую нагрузку — это и "отравление" и "опьянение", причем оба значения очень четко отражают оба основных свойства подобных веществ. То есть под термином "интоксикант" понимается отравляющее и опьяняющее вещество.