-
9 дек 12про второй способ готовки.видел как готовят тушё(о)нку для подводников. в жестяные банки закладывались все ингридиенты,а потом в гигантской авоське их варили в огромных чанах.это как то связано со спецификой службы подплава,или просто там был заказы размещались? знающие люди просветите пожалуйста. -
-
-
-
-
Vvinni2012 АВТОР7 дек 12Про "некий, крайне — Северный остров", думаю, — брехня...
Ибо на просторах нашей, все еще необъятной Родины — и так полным-полно таких укромных мест с зияющей глубиной, по сравнению с которыми — такой остров покажется Крымом...! Да и доставать все это добро оттуда в ситуации "Ч" — будет несколько проблематично. НЗ должен хранится глубоко, — но рядом!
А если серьезно, — то в каждой "гражданской" области и в каждом военном округе — имелся (и возможно, — имеется...) — склад Госрезерва с этим самым "НЗ". Насчет "зэков" — не знаю... Но вот в 90-е на Украине довелось попробовать 20-летнюю говяжью тушенку из "армейского" Госрезерва. Мало чем отличалась от свежей.
-
-
7 дек 12Самое сложное было отчистить банку от толстого слоя смазки (солидола?), прежде чем разогреть. Что на углях (печке), что за выпускным коллектором двигателя. Масло это сгорая ... в общем, надо было обязательно очистить.
Отец и дед, а также старшие товарищи (а мне еще довелось послужить с непосредственными участниками боевых действий Великой Отечественной) утверждали, что американская и прочие тушенки из серии "второй фронт" были неким усредненным между жилами, шкурами и соей. Пресная и невкусная. А свинина — в основном жир. С голодухи, конечно, съедалось и часто "на ура!"..., но если был выбор, то "второй фронт" откладывался как можно дальше "на потом".
Один из наших служил во время войны в Иране. На охране коммуникаций по которым к нам шел ленд-лиз. Так вот, он на полном серьезе уверял, что "второфронтовские" консервы долго хранить было нельзя. Может поэтому тем путем их и шло мизер.
Собственный опыт. Если сравнивать нашу (боюсь ошибиться) "Яловичину..." с мясными консервами из НАТОвских сухпаев ... это примерно тоже самое, что жевать опилки вместо хотя бы ... сухарей. Кстати, эти самые черные (ржаные) сухари и она самая "Яловичина..." было самым желанным угощением для..., так сказать коллег ... с той стороны ... самой, которая, демократическая....
Одним словом — как бы то ни было, а тушенка — это вам не какая-нибудь стратегически важная соя или там чизбургер. Это — ТУШЕНКА!!!-
9 дек 12Уж не знаю как, но к нам, на ДВ попала на склады американская тушенка. Очевидно вместе с войсками проследовала на войну с японцами. Нашли на складе пару ящиков тушенки. Ящики деревянные. Есть не ели, но пару банок второго фронта открыли — сверху белый смалец(где то 1 см.) дальше одно мясо, причем фактически одним куском. Вот и решайте, плохая она или нет. -
C18 дек 12Заказ СССР давал на тушёнку по нашему ГОСТу. Американцы его строго придерживались. Подтверждаю слова scseisvogel'а — видел содержимое военных банок. Мясо под тонким слоем жира. Кстати тушёнки как таковой на американском рынке не было до ленд-лиза, а после войны она заняла свою ограниченную нишу и по сей день выпускается по тому же рецепту и от нашей, советской, ни по форме, ни по содержанию, не отличается. Правда стоит в 3 раза дороже мяса, но охотники, походники, и "любители бункеров" её берут, ибо качественно.
-
-
7 дек 12Прочла с большим интересом,хотя и не люблю читатать большие статьи.Спасибо.
Сделано с
NoNaMe