-
-
16 ноя 12Хм... я не представляю как ЭТО сделать на пару прожарив и потушив овощи, и при этом сварив в их сочной подливе пельмяши.... :)-
pensioner58 АВТОР16 ноя 12Тут я совершенно с кошком согласен. Пропарить тут не прокатит. Именно проварить в подливе — только это и дает эффект.
-
-
-
-
-
pensioner58 АВТОР16 ноя 12Вполне может быть, что не дотушили до ... в смысле подливу. Это важно ... на будущее.
-
I17 ноя 12Да нет,точно дотушил,запах борща был только в первые 10 минут(поначалу)....Самое главное-наши разбалованные в еде чады слопали (с родительской, скромной помощью) 3-ёх литровую кастрюлю бубляшек минут за 45..Из за щедрости моей супруги, которая замесила кило фарша на данный рецепт,целая куча бубляшек не вместилась в кастрюльчик(только 25-30)..Срочно решили поставить лишние бубляшки в мантницу,резултат — класс.С соусом из паприки,чеснока,чили и масла даже лучше мант(IMHO)...Спасибо! У нас новое семейное блюдо появилось!
-
pensioner58 АВТОР17 ноя 12А ... тогда другое дело.
А на пару ... да, конечно, тоже вкусно получится. По большому счету. как ни крути, а принцип приготовления пельменей ли, мант ... или хинкалей, т.е. технологический принцип, весьма сходен.
-
-
-
-
-
pensioner58 АВТОР16 ноя 12Согласен. Вареники, конечно если с картошкой, в такой подливе — это будет бомба. Только основу тогда брать бы надо со шкварками.
-
18 ноя 12Не соглашусь. Шкварками лучше сверху потом готовое посыпать. Чтобы похрустывали! -
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe