У них точно майонезофобия. Пропустили вы Великие Майонезные Войны:) Когда разделилось общество сие на тех, кто вкушает майонез после тепловой обработки, и на тех, кто не видит большего зла на свете кроме как запеченный маонез. Имелась там и статеечка сомнительного содержания о страшных химических реакциях в столь нехитром продукте после повышения температуры:)
в приличном обществе маянез нагревать признано моветоном. Поэтому маянезные холивары частенько случаются. Настоятельно рекомендую в них не участвовать, а интеллигентно промолчать)) Ибо тема щекотливая. Хороших людей обижать не хочется. У каждого своя правда.
Ну а почему же гадость? У меня у второй половинки аллеггия на молоко, так что для него, пример, почти все, что содержит сырые сливки, молоко, творог и сметану — гадость неописуемая. А другие люди любят молочную продукцию. Если гадость, то можно просто мирно и весело посоветовать какое-нибудь другое сочетание. Внизу уже предлогали и кусочек масла и просто на гриле и т.д. Так сказать, и волки сыты и овцы целы.
Эти дурацкие войны сначала шли о тепловой обработке майонеза, а теперь так и вообще в крайность впали: мол вредно кушать майонез. Да и вообще, вот масло вы растительное используете зачем? Жарите поди.... нет, уважаемый, так нельзя, все умные люди говорят, что негоже и вредно. Есть и такое... Короче интернет ломится от всяких "умных" статей, открывающих глаза на привычные продукты. Вот и пельмешки не обошли стороной эти войны.
Копченые колбасы, шпроты из банки, селедка (из-за паразитов), вода из под крана, хлеб с консервантами, майонез тоже с консервантами, все что в пластиковых бутылках (из-за фталатов, которые переходя в жидкость, которая находится в этих бутылках — дейтвует как гормоны, результат импотенция), все колбасы (опять консерванты), косметика тоже с фталатами (эмбрион мужского пола может через мать получать эти вещества, результат бесплодие), многие краски, которые запрещены в европе и которые используются в промышленой индустрии, закупаются косметической индустрией (даже дорогих марок) в китае, а затем готовая продукция продается даже в германии (вызывает аллергии и рак), краска для волос вызывает рак (ну, кроме хны, черной хны не бывает=химия), наш чистый воздух! (легкие человека из большого города, пример франкфурт, выглядят не намного лучше, чем того, кто курит, малоподвижный образ жизни, чрезмерное употребление белкой, углеводов и жиров и не последнее из всего списка злословие и язвительность. Продолжать дальше?
Но, несмотря на все это, я бы майонез тоже здесь не использовала. Хотя! есть у меня мама, которая этим грешит, как раз с красной рыбой. Почему? Не знаю. Потому что так большинство делает.
Пургу точно начинают нести:) Попробуйте на досуге как-нибудь объянить китайцу или индусу (только не тем, что уже давно где-нибудь обитают вне своих стран), что о вкусах не спорят и наша европейская еда просто замечательная на вкус! Много времени потеряете:) Да и собственно, никто же вас не заставляет менять свои взгляды. Не нравится вам майонез — не кушайте
Я спокойна как питон:) Мне до майонеза просто параллельнее некуда, если честно. Я его вообще практически не ем. И приципилась к нему отнюдь не я:) Я просто прошу всех, кого так сильно затрагивает эта тема быть более сдержанными в выражения (а не просто говорили: гадость, нямка, испортили рыбу и прочее). Предложите свой вариант, может, автор повторит и ей он больше понравится и она никогда больше не будет делать с майонезом. В общем, давайте жить дружно!
Семга — это замечательная рыбка, я уже довольно много рецептов с ней нашла — пришлось, когда начали подбрасывать рыбинки весом по 6-9 кг. Такую рыбу в духовке я делала, но майонез не добавляла. Хотя больше всего она мне нравится просто немного поджаренная на гриле или в сливочном соусе
Спасибо. Вот интересно, любую крупную рыбу, если не жарю, а запекаю стейками в духовке, тоже делаю именно так. Небольшое отличие — в маринад не кладу соль и вместо майонеза использую размешанную без фанатизма смесь желтка и растопленного сливочного масла с добавлением чуть-чуть горчицы и соли.
Комментарии
скажите, а почему маянез тут ни к чему, в чем причина?
Эти дурацкие войны сначала шли о тепловой обработке майонеза, а теперь так и вообще в крайность впали: мол вредно кушать майонез. Да и вообще, вот масло вы растительное используете зачем? Жарите поди.... нет, уважаемый, так нельзя, все умные люди говорят, что негоже и вредно. Есть и такое... Короче интернет ломится от всяких "умных" статей, открывающих глаза на привычные продукты. Вот и пельмешки не обошли стороной эти войны.