Сёмга на луке

Все как-то о майонезе, что он очень жирный. А майонез СОВСЕМ нельзя подвергать тепловой обработке. Это наверное только у нас — жареный и печёный майонез.

Вот спасибо, я недавно в Тазовском был в командировке, семги мало привез, кончилась быстро =), а щекура ещё много я думаю пойдет. а то уже и не знаю куда его девать. тепло сейчас вот взяли на двоих два мешка рыбы (замороженную сильно), без остановки до Ишима долетели, лишь бы рыба не пропала, ниче так нормально довезли =)

Жена брата делает маринад отдельно, морковка и лук. Сам я не любитель рыбы но за ее маринад могу и вилкой ткнуть )

у меня только горбуша. пойдет?

семга и без лука хороша...

Нашёл комменты о майонезе. Класс! Спасибо, порадовался. Жесть... А рецепт неплохой.

Жареный лук и без рыбы хорош. Зачем портить вкус лука рыбой?

Лук...бе...совсем не в тему...Или я совсем ужасноразбираюсь в рыбе.

Примерно также в сентябре готовил свежепойманного кижуча, только на костре, на решетке обернув рыбу в фольгу (не было противня в тайге:)), вместо майонеза — топленое масло. Вкусно получается, особенно под разведенный спирт...

Попробуем с