СУП-ГУЛЯШ (Венгерский)

Спасибо, гуляш уважаю!
Читал, что его (мясо) тушат на малом огне всю ночь, затем приправляют. Верно ли? И зачем, если у пастухов оно всегда свежее?

готовлю сейчас гуляш по этому рецепту в казане. жду результата )

правильный венгерский гуляш:
diabelek.livejournal.com

Ой, как вкусненько!!!!!!Спасибки!!!!!!

гуляшь вкуснее в казане

Спасибо за еще один рецепт. Был в Венгрии (Хайдусобосло, Дебрецен, Будапешт и рядом). Венгры готовят так, что пальчики оближешь. А их гуляш — в любой "забегаловке" чудесен и замечателен.

Неплохая альтернатива борщу :) ... Спасибо за рецепт...

Эта кухня- моя любимая, обожаю с тех пор как попробовал настоящую (в Венгрии и Закарпатье). Но повторить сей подвиг пока так и не взялся, настоящий гуляш делается очень небыстро.
А вот всем здесь обсирающим- желаю всю жизнь питаться в макдональдсе! Человек старался, получилось- слюнки текут, нет же..- обязательно надо излить здесь.. Вот какого хрена ходить в чужие доки и гадить?

Однако спасибо за рецептик! Вот только терзают смутные сомнения: не многовато ли, для картошечки мелкопорубленой, полчасика-то? Ей до готовности — минут десять.. Впрочем, смотря какой сорт.. И все таки??

Мощно. Блюдо для настоящих воинов...