Наконец-то понял, чего мне уже целую неделю смутно хочется. :)
Ща пойду, креведко [s]наловлю[/i] куплю и забацаю себе праздник жизни. И жене с сыном предложу, само собой. Тем более, что знаю, как они ненавидят креведко. :)
Отлично! Спасибо за способ обработки. Сам много пробовал, но эффект от соды — это нечто.
А химия процесса элементарна. То, что мы едим в креветке это мышца. В процессе гибели происходит выработка громадного кл-ва молочной кислоты и именно в мышцах. Дальше в ледяной воде мышца сжимается и выдавливает кислоту затем чуть расширяется и забирает соду. Происходит реакция нейтрализации. ИМХО
Так, чтобы покрыло всех креветок. Ну а это уже зависит от размера креветок. Пересодить не бойтесь. Соды можно и больше сыпануть, только от этого лучше, как впрочем, и хуже не станет. К тому же ее потом все равно тщательно смывать надо.
Брезгливость:) Меня их лапки и усики раздражают. Слишком уж сильно тараканов напоминают. К тому же, некоторые бывают еще немного живые, поэтому могут хорошо дернуться и поранить
Комментарии
Если найду сырые креветки, обязательно попробую!
Со студенческих времен-вареные креветки, пиво и в баню!
Ням!
Долго не протянете.
Ну а насчет фу-дрянь — вы просто в хорошем морском ресторане не были.
Наконец-то понял, чего мне уже целую неделю смутно хочется. :)
Ща пойду, креведко [s]наловлю[/i] куплю и забацаю себе праздник жизни. И жене с сыном предложу, само собой. Тем более, что знаю, как они ненавидят креведко. :)
Спасибо за идею!
А химия процесса элементарна. То, что мы едим в креветке это мышца. В процессе гибели происходит выработка громадного кл-ва молочной кислоты и именно в мышцах. Дальше в ледяной воде мышца сжимается и выдавливает кислоту затем чуть расширяется и забирает соду. Происходит реакция нейтрализации. ИМХО
химия за 7 класс Советской школы....