Свинная рулька с Халты-Бахш, зеленым пловом в мешочке...

Не понятно зачем пленка...
не думаю, что вкус вареной пленки придаст блюду чего-то...
На гарнир к рульке хороша тушеная квашеная капуста.
Рецепт приготовления плова как-то тоже смущает...
Хотя в итоге + за то, что про рульку напомнил!

Шикарная весчь

Красиво, только вот варёная плёнка смущает...

Красиво выглядит. Но уж больно процесс мудренный.

Я рульку делаю аналогично, только в пленку не заворачиваю, и варю в смеси воды с темным пивом.

я рульку готовлю проще, ну и порции поменьше, кроме меня ее никто и не ест дома. слишком жирно.
я ее отвариваю часа 2, с луковицей чесноком, ну и в духовку на час примерно , 150 градусов, не больше, или будет жир гореть и жестковата будет. Конечно замариновать на сутки-двое очень хорошо.
ну и кушаю с салатом в основном. Если есть с рисом, да другим мясом, или вообще картошкой , можно желудок порвать, настолько это тяжелая пища.
и рекомендую есть рульку в первой половине дня , не на ночь. А также употреблять ее с крепким хреном и горчицей, они расщепляют жир лучше. ну 50-100 грамм не повредит , тоже лучше чувствовать себя будете :)

украинская кулинария:
чтобы борщ был вкусный — добавь сало
чтобы пельмени были вкусные — добавь сало
чтобы чай был вкусный — добавь сало. взято из Модерна

чувак прикольный, водяру на траве с абсентом самодельным глушит и свинкой закусывает :)))

нельзя же так.........

Хорошо раскрыта тема "В предвкушении".
Представляю домочадцев, решающих для себя вопрос: Перекусить? или все-таки оставить побольше места для Главного Блюда. Поэтому "ушедший" 3л. баллон — просто средство от стресса.
Прогуглил пленку — рукава это нейлон. Есть варочные пакетики, в которых крупы-полуфабрикаты, про них написано : пищевая высокотемпературная пленка. Такая просто пленка (не пакетики), надо полагать, тоже есть.
Над фото, конечно надо работать...